Cơ quan Trung ương của Hiệp hội Chống hàng giả & Bảo vệ thương hiệu Việt Nam
  • Click để copy

Cách làm mứt đậu phộng bọc đường ngon ngày Tết

Những viên mứt đậu phộng ngọt ngọt, bùi bùi, thơm lừng sẽ là một món mứt vô cùng độc đáo dành để đãi khách ngày Tết.

THCLNhững viên mứt đậu phộng ngọt ngọt, bùi bùi, thơm lừng sẽ là một món mứt vô cùng độc đáo dành để đãi khách ngày Tết.

Cách làm mứt đậu phộng bọc đường ngon ngày Tết - Hình 1

Hình minh họa

Cách làm mứt lạc đậu phộng bọc đường ngon ngọt ngào đón Tết dưới đây là một món mứt mới lạ hiện đang được nhiều người ưa chuộng. Với hương vị bùi béo của hạt lạc/đậu phộng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường, món mứt này rất phù hợp để nhâm nhi cùng chén trà ngày Tết. 

Nguyên liệu:

– 400gr đậu phộng.

– 150gr đường.

– 1 ống vani.

Cách làm:

1. Để học cách làm mứt lạc, khi mua lạc nên chọn củ to đều, không sâu mốc. Sau đó cho lạc vào rang trong chảo với ngọn lửa nhỏ cho đến khi lạc chín, giòn, có màu cánh gián. Cho lạc ra bát, đặt sang một bên để nguội.

2. Tiếp đó, cho tinh bột ngô hoặc tinh bột khoai lang vào trong bát, cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao trong 2 phút (để loại bỏ mùi đặc trưng của bột). Phần hỗn hợp bột này sẽ giúp mứt lạc khô và thơm hơn khi làm mứt.

3. Tiếp đó, đổ 150g đường cát vào 120ml nước sạch, cho vào chảo khuấy đều. Đun đến khi nước đường sôi lên, tạo thành siro hơi đặc có thể kéo được thì đổ ngay bát lạc rang vào, đảo thật nhanh cho đường bám dính đều lên các hạt lạc.

Cuối cùng đổ bát bột vào cho bột áo đều từng hạt lạc rồi tắt bếp.

4. Sau đó đổ mứt lach ra ngoài, sàng qua rây lưới mắt to để các phần bột thừa không bám vào lạc rơi ra. Để mứt lạc nguội hoàn toàn rồi mới cho vào lọ để đậy kín.

Mứt lạc được áo xung quanh là đường và bột thơm lừng, giúp Tết năm nay các gia đình có thêm món thơm ngon để thưởng thức.

T. Nguyên 

Tin mới

Nghị định cấm phát triển, sản xuất, tàng trữ, sử dụng và phá hủy vũ khí hóa học
Nghị định cấm phát triển, sản xuất, tàng trữ, sử dụng và phá hủy vũ khí hóa học

Nghị định này áp dụng đối với tổ chức, cá nhân tham gia hoặc liên quan đến các hoạt động thực hiện Công ước cấm vũ khí hóa học trên lãnh thổ nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam.

Thị trường chứng khoán Việt Nam vẫn trong danh sách chờ nâng hạng đến bao giờ?
Thị trường chứng khoán Việt Nam vẫn trong danh sách chờ nâng hạng đến bao giờ?

Tổ chức xếp hạng thị trường chứng khoán quốc tế FTSE Russell tiếp tục duy trì Việt Nam trong danh sách chờ xét phân hạng với khả năng tái phân hạng từ thị trường cận biên lên mới nổi thứ cấp và sẽ được cập nhật về trạng thái danh sách chờ xét phân hạng trong kỳ cập nhật vào tháng 9/2024.

Bà Rịa – Vũng Tàu sẽ là trung tâm kinh tế biển quốc gia
Bà Rịa – Vũng Tàu sẽ là trung tâm kinh tế biển quốc gia

Đó là một trong những mục tiêu tại Quy hoạch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 (gọi tắt là Quy hoạch tỉnh) đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt.

KEIDANREN coi Việt Nam là một trong những đối tác quan trọng nhất
KEIDANREN coi Việt Nam là một trong những đối tác quan trọng nhất

Nhật Bản tiếp tục duy trì là đối tác kinh tế quan trọng hàng đầu của Việt Nam, là đối tác thứ nhất về cung cấp vốn vay ODA; thứ hai về lao động; thứ ba về đầu tư và thứ tư về thương mại.

Xuất hiện mưa đá ở Sơn La, rau màu dập nát, mận hậu Mộc Châu rụng la liệt mặt đất
Xuất hiện mưa đá ở Sơn La, rau màu dập nát, mận hậu Mộc Châu rụng la liệt mặt đất

Chiều ngày 28/3, tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La đã xảy ra mưa đá trên diện rộng kèm theo gió mạnh, gây thiệt hại đến hoa màu của nông dân. Nhiều vườn mận hậu ở Mộc Châu, quả non rụng la liệt trên mặt đất, lẫn với những viên đá to.

Khai trương Bộ phận Tiếp nhận và trả kết quả giải quyết thủ tục hành chính quận Dương Kinh
Khai trương Bộ phận Tiếp nhận và trả kết quả giải quyết thủ tục hành chính quận Dương Kinh

Ngày 28/3, tại Trung tâm Hành chính quận Dương Kinh, UBND quận Dương Kinh (TP. Hải Phòng) tổ chức khai trương Bộ phận Tiếp nhận và trả kết quả giải quyết thủ tục hành chính quận. Tham dự chương trình có các đồng chí: Đào Văn Ninh, Bí thư Quận uỷ; Nguyễn Minh Phương, Phó Bí thư Quận uỷ, Chủ tịch UBND quận; Vũ Bình Dương, Phó Bí thư Thường trực Quận uỷ, Chủ tịch HĐND quận; cùng các đồng chí lãnh đạo, cán bộ quận và các phường trên địa bàn.