Sắp khai mạc Hội chợ Cá tra và các sản phẩm thủy sản Việt Nam

Tổng cục Thủy sản tổ chức họp báo Hội chợ Cá tra và các sản phẩm thủy sản Việt Nam

Hội chợ sẽ chính thức khai mạc ngày 6/10/2017 tại Thủ đô Hà Nội và diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 06 – 08/10/2017, tại Trung tâm Triển lãm nông nghiệp Việt Nam, số 489 Hoàng Quốc Việt, quân Cầu Giấy, Hà Nội.

Đây là hội chợ chuyên ngành hàng thủy sản đầu tiên được tổ chức tại Thủ đô Hà Nội nhằm mục đích quảng bá hình ảnh, thương hiệu các sản phẩm, xúc tiến tiêu thụ sản phẩm cá tra và một số sản phẩm thủy sản khác tại thị trường trong nước nói chung, thị trường phía Bắc nói riêng và mở rộng thị trường quốc tế, khu vực, trong đó chú trọng đến thị trường Trung Quốc.

Với gần 100 gian hàng, có sự tham gia của hơn 40 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến, trong đó có nhiều doanh nghiệp hàng đầu về sản xuất, chế biến xuất khẩu cá tra, cá ngừ, tôm, tại hội chợ nhiều sản phẩm cá tra và các mặt hàng chế biến giá trị gia tăng từ cá tra, các sản phẩm tôm, cá ngừ đại dương, hải sản khác sẽ được giới với khách tham quan và người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Bên cạnh đó, hội chợ còn có nhiều gian hàng giới thiệu các sản phẩm thủy sản khác như thủy đặc sản nước ngọt, nhuyễn thể, nước mắm, dầu ăn từ cá tra, hàng khô..., các sản phẩm phụ trợ phục vụ ngành nuôi trồng thủy sản. Hội chợ cũng có các gian hàng để các tỉnh, thành phố giới thiệu sản phẩm, tiềm năng, thế mạnh phát triển thủy sản của địa phương.

Đặc biệt, hội chợ còn có khu ẩm thực cá tra trong khuôn viên triển lãm với diện tích gần 300 m2. Các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ giới thiệu chất lượng, dinh dưỡng của sản phẩm cá tra đối với sức khỏe của con người, trình diễn khoảng 20 món ăn được chế biến từ nguyên liệu cá tra. Khách tham quan và người tiêu dùng phía bắc sẽ lần đầu được thưởng thức các thực đơn cá tra hấp dẫn, cách thức nấu các món ăn từ cá tra ngay tại hội chợ. 

Trong khuôn khổ hội chợ, Tổng cục Thủy sản và Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản phối hợp với Hiệp hội Cá tra Việt Nam, Hiệp hội Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức 2 hội thảo chuyên đề về sản xuất cá tra và tiêu thụ sản phẩm thủy sản: 1/ Hội thảo “Phát triển chuỗi giá trị sản xuất cá tra bền vững” và 2/ Hội thảo “Phát triển thị trường tiêu thụ thủy sản nội địa”. Tham gia trình bày tại các hội thảo là các chuyên gia có nhiều kinh nghiệm về phát triển sản xuất, chế biến cá tra và phát triển thị trường tiêu thụ thủy sản.

Trong quá trình chuẩn bị, với sự phối hợp của các đơn vị liên quan thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, của các hội nghề cá, Hiệp hội Cá tra Việt Nam và Hiệp hội Chế biến xuất khẩu thủy sản Việt Nam, sự tham gia tích cực của các doanh nghiệp, các cơ sở xản xuất và các địa phương, đến nay, Tổng cục Thủy sản được giao chủ trì tổ chức hội chợ đã cùng với Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đang hoàn tất các khâu chuẩn bị cuối cùng để hội chợ sẽ khai mạc vào sáng ngày 06/10/2017 theo đúng kế hoạch.

Anh Đức