Tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm

THCL Để bảo đảm sức khỏe cho người dân, các ngành chức năng sẽ đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) từ nay đến hết Tết Nguyên đán Bính Thân và mùa lễ hội 2016 .

Đẩy mạnh công tác kiểm tra, tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều

Theo TS.Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về VSATTP đã ban hành Kế hoạch triển khai công tác bảo đảm VSATTP. Theo đó, từ trung ương đến cấp xã, phường đều thành lập đoàn thanh tra liên ngành, tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều và các làng nghề chế biến thực phẩm… Riêng Ban Chỉ đạo liên ngành trung ương thành lập 6 đoàn thanh tra, kiểm tra tại 12 tỉnh, thành phố trọng điểm, nhất là Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh.

Nổi cộm hiện nay trong vấn đề VSATTP là tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, nhất là nhóm chất tạo nạc salbutamol và chất vàng ô; mức tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong rau, quả và tồn dư hóa chất, kháng sinh trong thủy sản nuôi… Do vậy, phía Bộ Y tế đã tiến hành rà soát lại việc nhập khẩu đối với các chất nêu trên, tiến hành xử lý những cơ sở vi phạm; phối hợp chặt chẽ các lực lượng chức năng, tổ chức các đoàn thanh tra, kiểm tra các cơ sở kinh doanh trái phép những hóa chất sử dụng trong chăn nuôi. Bộ cũng có văn bản yêu cầu các địa phương tiến hành lấy mẫu thịt, hải sản ngẫu nhiên tại các chợ đầu mối, siêu thị, nhất là tại các chợ ở khu vực nông thôn để xét nghiệm. Trong trường hợp phát hiện sản phẩm có sử dụng chất cấm, cơ quan y tế sẽ phối hợp ngành nông nghiệp truy nguyên lại nguồn gốc sản phẩm được nuôi trồng, sản xuất từ cơ sở nào, từ đó tiến hành xử lý các vi phạm. Sản phẩm vi phạm sẽ phải tiêu hủy và thông báo kịp thời trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Là một trong những địa phương tập trung nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh, chợ đầu mối cung cấp nguồn nguyên liệu, TP.Hà Nội sẽ tăng cường công tác truyền thông, phổ biến kế hoạch triển khai công tác bảo đảm VSATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Thân và mùa lễ hội năm 2016. Thành phố tập trung thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; trong đó chú trọng vào các loại thực phẩm như thịt, sản phẩm từ thịt, bia - rượu - nước giải khát, bánh mứt kẹo, các cơ sở dịch vụ ăn uống. Cụ thể, các đoàn của thành phố tập trung thanh tra, kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm với số lượng lớn, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại; các đoàn của quận/huyện, thị xã, xã/phường, thị trấn tập trung vào các cơ sở thực phẩm vừa và nhỏ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố

Theo Báo Công Thương