Tiêu đen là một trong những loại gia vị cay nồng, hương vị thơm ngon và có tác dụng làm tăng tỷ lệ sản xuất axit clohydric trong dạ dày. Với đặc tính sẵn có, loại hạt này được sử dụng ngày càng nhiều trong ngành ẩm thực tại, thực phẩm chế biến và công nghiệp dược mỹ phẩm.
Theo Báo cáo thị trường hạt tiêu đen toàn cầu giai đoạn 2018-2027 được đăng tải mới đây trên trang Neighbor Web SJ, các nhà sản xuất lớn trong ngành hồ tiêu trên thế giới đang có xu hướng mua lại các công ty đối thủ để gia tăng sức mạnh và có tiếng nói hơn, tác động nhiều hơn đến thị trường.
Thị trường hồ tiêu xuất khẩu trong tuần qua cho thấy phản ứng trái chiều. Cụ thể, tiêu đen Ấn Độ được báo cáo ổn định ở mức trung bình là 4.728 USD/tấn.
Tương tự như thị trường nội địa, giá tiêu đen xuất khẩu của Indonesia thâm hụt 2% xuống mốc 2.933 USD/tấn, trong khi giá tiêu trắng tăng 2% lên ngưỡng 5.157 USD/tấn.
Tại Malaysia, giá tiêu đen và tiêu trắng cùng tăng 1% so với tuần trước, ghi nhận mức tương ứng là 3.710 USD/tấn và 5.070 USD/tấn.
Các mặt hàng tiêu trắng xuất khẩu của Trung Quốc được giao dịch ổn định trong cùng thời điểm khảo sát.
Theo Hiệp hội Hạt tiêu Việt Nam, thị trường thế giới vẫn duy trì nhu cầu cao về hạt tiêu từ nay đến tháng 4/2021, do trong thời điểm này có nhiều lễ hội tại các quốc gia châu Á như Ấn Độ, Malaysia, Nepan…Bên cạnh đó, xu hướng sử dụng hạt tiêu trong ngành dược mỹ phẩm cũng đang tăng, nên giá hạt tiêu sẽ giữ ở mức cao đến giữa năm 2021. Đây cũng là thời điểm vụ thu hoạch tại Việt Nam nên người trồng tiêu có cơ hy vọng vào 1 vụ mùa giá tốt.
Thiên Trường
