Chiều 28/7, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm thành phố chủ trì hội nghị ra mắt Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường của thành phố.
Theo Sở Khoa học và Công nghệ, Hà Nội hiện có 3.621 cơ sở giáo dục, trong đó 3.202 cơ sở tổ chức bữa ăn bán trú, chiếm 88,4%, phục vụ hơn 1,18 triệu học sinh. Tuy nhiên, công tác quản lý còn tồn tại nhiều hạn chế như điều kiện cơ sở vật chất giữa các trường chưa đồng đều; tiêu chí lựa chọn, cảnh báo, tạm dừng nhà cung cấp chưa được chuẩn hóa; việc ứng dụng công nghệ thông tin còn phân tán, chưa hình thành cơ sở dữ liệu chung phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành.
Thực hiện Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị và các kế hoạch của UBND thành phố về bảo đảm an toàn thực phẩm, thúc đẩy chuyển đổi số, trong đó có Đề án mô hình cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh, Sở Khoa học và Công nghệ đã chủ trì, phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Y tế xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu tập trung, thống nhất trên toàn thành phố.
Hệ thống số hóa toàn diện công tác quản lý bán trú và dinh dưỡng học đường, từng bước thay thế hồ sơ giấy. Hệ thống gồm 5 hợp phần: Hồ sơ dinh dưỡng điện tử; quản lý nhà cung cấp; kiểm soát an toàn thực phẩm số kết hợp camera AI giám sát bếp ăn; ứng dụng dành cho cha mẹ học sinh; bảng điều khiển phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành của thành phố.
Trong năm học 2026-2027, hệ thống sẽ được triển khai tại 100% cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú theo nguyên tắc "một việc - một đầu mối chịu trách nhiệm". Theo đó, Sở Khoa học và Công nghệ chịu trách nhiệm vận hành hệ thống, cấp tài khoản và hỗ trợ kỹ thuật; Sở Giáo dục và Đào tạo hướng dẫn chuyên môn về công tác bữa ăn học đường và chỉ đạo các cơ sở giáo dục; Sở Y tế chuẩn hóa tiêu chí dinh dưỡng và quy trình an toàn thực phẩm số. UBND các xã, phường tổ chức triển khai trên địa bàn; các cơ sở giáo dục và đơn vị cung cấp trực tiếp cập nhật, đồng bộ dữ liệu, chịu trách nhiệm trước pháp luật về tính chính xác của thông tin.
Đại diện Sở Giáo dục và Đào tạo cho biết, Sở xác định là cơ quan đầu mối triển khai thống nhất công tác bữa ăn học đường trên toàn thành phố. Sau khi Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm thành phố ban hành Hướng dẫn số 02/HD-BCĐ về bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú năm học 2026-2027, Sở đã thành lập tổ công tác chuyên trách, đồng thời ban hành văn bản hướng dẫn gửi UBND các xã, phường để triển khai tới từng cơ sở giáo dục.
Thời gian tới, Sở sẽ phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ trong vận hành hệ thống, hướng dẫn các trường xây dựng và công khai thực đơn trên hệ thống, bảo đảm đủ dinh dưỡng, đúng định mức; tăng cường tập huấn, hoàn thiện hướng dẫn chuyên môn và tham mưu các cơ chế cần thiết để triển khai đồng bộ ngay từ đầu năm học mới.
Tại hội nghị, đại diện một số xã, phường khẳng định sẽ chủ động triển khai hệ thống tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn, thực hiện đúng quy định và kịp thời báo cáo những khó khăn, vướng mắc nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh.
Phát biểu tại hội nghị, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà nhấn mạnh, việc đưa hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường vào vận hành nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, bảo đảm công khai, minh bạch trong tổ chức bữa ăn bán trú; tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm và chăm lo tốt hơn cho dinh dưỡng, sự phát triển thể chất của học sinh.
Để hệ thống vận hành thông suốt, bà Vũ Thu Hà yêu cầu các sở, ngành và địa phương rà soát, hoàn thiện các điều kiện kỹ thuật, tăng cường tập huấn, hướng dẫn và kịp thời tháo gỡ vướng mắc phát sinh. Đồng thời, Sở Giáo dục và Đào tạo chủ trì xây dựng, hoàn thiện thực đơn khung, hướng dẫn triển khai thống nhất tại các cơ sở giáo dục; các địa phương chịu trách nhiệm tổ chức thực hiện trên địa bàn. Thành phố đặt mục tiêu triển khai đồng bộ hệ thống ngay từ đầu năm học với tinh thần rõ trách nhiệm, công khai, minh bạch và tăng cường giám sát trong toàn bộ quá trình tổ chức bữa ăn bán trú.
Minh Khánh
