Động thái này được triển khai sau khi Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm có Công văn số 96/CV-BCĐ ngày 7/11/2025 về việc tăng cường bảo đảm ATTP học đường và bếp ăn tập thể. Theo đó, Sở GD&ĐT Ninh Bình yêu cầu các đơn vị trực thuộc, các trường mầm non, tiểu học, trung học cơ sở và các trường phổ thông liên cấp nghiêm túc thực hiện nhiều nhiệm vụ trọng tâm;
Tiếp tục thực hiện nghiêm các văn bản chỉ đạo đã ban hành trong thời gian qua, gồm Công văn số 235/SGDĐT-CTHSSV (ngày 1/8/2025), Công văn số 599/SGDĐT-CTHSSV (ngày 25/8/2025) và Công văn số 939/SGDĐT-CTHSSV (ngày 26/9/2025). Đây là những nội dung quan trọng liên quan đến đảm bảo ATTP, quản lý bếp ăn bán trú và chăm sóc sức khỏe học sinh.
Các cơ sở giáo dục cần tăng cường truyền thông, giáo dục về ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. Đối tượng tuyên truyền bao gồm cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên, học sinh và phụ huynh.
Việc thực hiện phải gắn với các quy định của Bộ Y tế và Bộ GD&ĐT như:
Thông tư liên tịch số 08/2008/TTLT-BYT-BGDĐT về hướng dẫn công tác đảm bảo vệ sinh ATTP trong cơ sở giáo dục;
Thông tư liên tịch số 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT về công tác y tế trường học.
Các trường có bếp ăn bán trú phải tuân thủ đầy đủ quy định về ATTP trong khu vực chế biến, bảo quản và cung cấp suất ăn cho học sinh.
Sở GD&ĐT Ninh Bình nhấn mạnh: Hiệu trưởng các cơ sở giáo dục phải chịu trách nhiệm cao nhất về công tác ATTP tại đơn vị. Nếu để xảy ra vi phạm hoặc ngộ độc thực phẩm, người đứng đầu sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật.
Các trường phải:
Phân công cán bộ phụ trách ATTP;
Tổ chức kiểm tra, giám sát nội bộ định kỳ và đột xuất;
Bố trí kinh phí, cơ sở vật chất phục vụ công tác ATTP;
Lưu trữ đầy đủ hồ sơ, chứng từ, biên bản liên quan đến ATTP theo quy định.
Sở GD&ĐT Ninh Bình đề nghị các trường huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh, tổ chức Đoàn - Đội và các tổ chức xã hội liên quan trong việc giám sát công tác chăm sóc sức khỏe học sinh và đảm bảo ATTP.
Phụ huynh được vận động phối hợp giáo dục con em không mua, sử dụng thực phẩm, đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc — một trong những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm trong trường học những năm gần đây.
Sở GD&ĐT Ninh Bình yêu cầu các đơn vị trực thuộc và cơ sở giáo dục trong tỉnh nghiêm túc triển khai các nội dung nêu trên. Trường hợp gặp khó khăn hoặc vướng mắc, các đơn vị phải kịp thời báo cáo về Sở (qua Phòng Công tác học sinh, sinh viên) để được hướng dẫn.
Văn bản do Phó Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Ninh Bình Nguyễn Văn Thuận ký ban hành, thể hiện quyết tâm của ngành giáo dục tỉnh Ninh Bình trong việc bảo vệ sức khỏe học sinh, nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện và xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh.
Nguyễn Kiên
