Cùng với việc đầu tư nâng cấp hạ tầng, ứng dụng công nghệ vào chế biến, tỉnh còn định hướng gắn phát triển nghề muối với hoạt động du lịch trải nghiệm, nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho diêm dân và bảo tồn nét văn hóa đặc trưng của vùng ven biển.
Theo báo cáo mới nhất của UBND tỉnh Nghệ An, nhiều năm qua, toàn tỉnh đã duy trì ổn định diện tích sản xuất muối khoảng 605 ha, với năng suất đạt trên 50 nghìn tấn mỗi năm.
Nghệ An hiện có 12 làng nghề muối và 16 hợp tác xã diêm nghiệp đang hoạt động hiệu quả, góp phần giữ vững truyền thống nghề muối và ổn định sinh kế cho người dân ven biển.
Nhằm phát triển ngành muối theo hướng hiện đại, tỉnh Nghệ An đã tập trung đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất. Hàng chục tỷ đồng được huy động để xây dựng, nâng cấp hệ thống giao thông nội đồng, nạo vét kênh mương dẫn nước, kho chứa muối, qua đó giúp cải thiện điều kiện sản xuất và nâng cao năng suất lao động cho diêm dân.
Song song với đó, các doanh nghiệp và hợp tác xã trên địa bàn đã chủ động đổi mới máy móc, ứng dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất, đẩy mạnh chế biến sâu và đa dạng hóa sản phẩm. Một số doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư vào sản xuất muối sạch, muối tinh khiết, muối khoáng, góp phần đưa ngành chế biến muối Nghệ An trở thành một trong những điểm sáng của khu vực Bắc Trung Bộ.
Nghệ An cũng chú trọng bảo tồn và phát triển nghề làm muối truyền thống, gắn sản xuất với du lịch cộng đồng nhằm nâng cao giá trị kinh tế - văn hóa của nghề. Việc kết hợp giữa sản xuất muối và phát triển du lịch trải nghiệm tại các làng nghề đang được khuyến khích, vừa giúp giữ gìn bản sắc vùng biển, vừa tạo thêm việc làm và thu nhập cho người dân.
Tuy nhiên, ngành muối Nghệ An vẫn đối mặt không ít khó khăn. Diện tích sản xuất muối sạch còn hạn chế, năng suất chưa cao, cơ sở hạ tầng ở nhiều nơi xuống cấp, kênh dẫn nước và đường giao thông nội đồng chưa được đầu tư đồng bộ. Hoạt động của một số hợp tác xã còn manh mún, thiếu liên kết chuỗi, khiến sức cạnh tranh của sản phẩm muối trên thị trường chưa mạnh.
Trong thời gian tới, tỉnh Nghệ An sẽ đầu tư đồng bộ hạ tầng kỹ thuật tại các đồng muối, tập trung hỗ trợ diêm dân mở rộng diện tích sản xuất muối sạch, áp dụng các công nghệ tiên tiến như trải bạt HDPE, cải tiến chạt lọc, cơ giới hóa khâu sản xuất. Đồng thời, khuyến khích doanh nghiệp đầu tư nâng cấp nhà máy chế biến, phát triển sản phẩm muối đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, xây dựng thương hiệu muối Nghệ An gắn với chỉ dẫn địa lý và Chương trình OCOP.
UBND tỉnh cũng đề nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường xem xét, kiến nghị Chính phủ điều chỉnh Đề án phát triển ngành muối giai đoạn 2021–2030 cho phù hợp với điều kiện thực tế, đồng thời đưa Nghệ An vào danh sách các địa phương được ưu tiên đầu tư hạ tầng và hỗ trợ kỹ thuật. Đây là tiền đề quan trọng giúp Nghệ An tiếp tục phát triển ngành muối theo hướng bền vững, hiện đại, hiệu quả và thân thiện với môi trường.
Lê Quyết
