Trong nước giảm mạnh, Tây Nguyên mất gần 2.000 đồng/kg
Khảo sát tại các tỉnh Tây Nguyên cho thấy giá cà phê nhân xô sáng 31/5 đồng loạt giảm 1.800 đồng/kg so với phiên giao dịch trước đó, đưa mặt bằng giá thu mua về mức 86.800 - 87.400 đồng/kg.
Trong đó, Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu khu vực với giá thu mua 87.400 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm xuống còn 87.300 đồng/kg. Lâm Đồng vẫn là địa phương có mức giá thấp nhất, giao dịch quanh ngưỡng 86.800 đồng/kg.
Đây được xem là phiên giảm mạnh nhất trong nhiều ngày trở lại đây, diễn ra ngay sau khi giá cà phê có nhịp tăng đáng kể và tiến sát ngưỡng 90.000 đồng/kg. Theo các doanh nghiệp thu mua, tâm lý thận trọng đang quay trở lại khi thị trường thế giới xuất hiện áp lực điều chỉnh từ triển vọng nguồn cung mới.
Giá cà phê thế giới đồng loạt đi xuống
Trên sàn London, giá cà phê robusta tiếp tục suy yếu trong phiên giao dịch cuối tuần. Hợp đồng giao tháng 7/2026 giảm 78 USD/tấn, tương đương 2,19%, xuống còn 3.476 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng mất 68 USD/tấn, còn 3.347 USD/tấn.
Tại sàn New York, giá cà phê arabica ghi nhận mức giảm mạnh hơn. Hợp đồng giao tháng 7/2026 giảm 8,65 US cent/pound, tương đương 3,15%, xuống còn 265,6 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng giảm 3%, về mức 258,7 US cent/pound.
Theo các tổ chức phân tích thị trường, nguyên nhân chính khiến giá cà phê quay đầu giảm là dự báo thời tiết tại Brazil đang trở nên thuận lợi hơn cho hoạt động thu hoạch.
Sau nhiều ngày mưa lớn làm gián đoạn tiến độ thu hái, các vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil được dự báo sẽ bước vào giai đoạn khô ráo trong tuần tới. Điều này giúp hoạt động thu hoạch được đẩy nhanh, đồng thời làm gia tăng kỳ vọng về nguồn cung từ quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.
Bên cạnh đó, hoạt động chốt lời của giới đầu cơ sau chuỗi phiên tăng nóng trước đó cũng tạo thêm áp lực giảm giá lên thị trường.
Nguồn cung toàn cầu vẫn chưa thực sự dư thừa
Dù chịu áp lực từ triển vọng vụ mùa Brazil, nhiều chuyên gia cho rằng thị trường cà phê vẫn đang được hỗ trợ bởi tình trạng tồn kho thấp tại nhiều khu vực.
Theo các báo cáo mới nhất, lượng tồn kho cà phê arabica được chứng nhận trên sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ tháng 2, hiện chỉ còn hơn 435.000 bao.
Ngoài ra, xuất khẩu cà phê từ Colombia - quốc gia sản xuất arabica lớn thứ hai thế giới - vẫn trong xu hướng suy giảm, khiến nguồn cung ngắn hạn chưa được cải thiện đáng kể.
Tại Costa Rica, số liệu từ Viện Cà phê Costa Rica (ICAFE) cho thấy xuất khẩu cà phê trong 12 tháng tính đến cuối tháng 4 giảm 3,76% so với cùng kỳ năm trước. Trong bảy tháng đầu niên vụ 2025-2026, xuất khẩu cà phê nhân xanh của nước này đạt hơn 540.000 bao, giảm 1,4%.
Tuy nhiên, giá xuất khẩu bình quân vẫn duy trì ở mức cao. Riêng trong tháng 4/2026, giá FOB bình quân đạt 350,29 US cent/pound, tăng hơn 10% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung bảy tháng đầu niên vụ, giá xuất khẩu bình quân đạt 345,14 US cent/pound, cao hơn 20,7% so với niên vụ trước.
Các chuyên gia nhận định diễn biến giá cà phê trong thời gian tới sẽ phụ thuộc lớn vào tiến độ thu hoạch tại Brazil. Nếu thời tiết tiếp tục thuận lợi và sản lượng đạt như kỳ vọng, áp lực điều chỉnh có thể kéo dài trong ngắn hạn. Tuy nhiên, lượng tồn kho toàn cầu ở mức thấp cùng nhu cầu tiêu thụ ổn định vẫn được xem là những yếu tố hỗ trợ quan trọng, giúp giá cà phê khó giảm sâu như các giai đoạn trước.
Hưng Phúc
