Thị trường cà phê trong nước tiếp tục chìm trong sắc đỏ khi khép lại tuần giao dịch đầu tiên của tháng 6. Giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt giảm mạnh, đánh dấu tuần giảm thứ hai liên tiếp sau giai đoạn duy trì vùng giá cao trong nhiều tháng.

Trong bối cảnh giá cà phê thế giới lao dốc vì triển vọng vụ mùa bội thu tại Brazil, người trồng cà phê trong nước vẫn duy trì tâm lý găm hàng, góp phần hạn chế áp lực bán ra trên thị trường.

Giá cà phê Tây Nguyên đồng loạt giảm mạnh

Theo khảo sát mới nhất, giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên hiện dao động từ 84.500 - 85.400 đồng/kg, giảm từ 2.000 - 2.300 đồng/kg so với cuối tuần trước.

Lâm Đồng là địa phương ghi nhận mức giảm mạnh nhất khi mất khoảng 2.300 đồng/kg, đưa giá thu mua xuống còn 84.500 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm khoảng 2.100 đồng/kg, hiện giao dịch quanh mức 85.200 đồng/kg.

Trong khi đó, Đắk Nông tiếp tục là địa phương có giá thu mua cao nhất khu vực với 85.400 đồng/kg, dù cũng giảm khoảng 2.000 đồng/kg so với tuần trước.

Các doanh nghiệp thu mua cho biết hoạt động giao dịch trên thị trường hiện vẫn khá trầm lắng. Dù giá liên tục điều chỉnh giảm, nguồn cung thực tế không tăng mạnh bởi phần lớn nông dân vẫn lựa chọn giữ hàng trong kho thay vì bán ra ở mức giá hiện tại.

Theo nhiều hộ trồng cà phê tại Tây Nguyên, mặt bằng giá hiện nay đã thấp hơn đáng kể so với giai đoạn đầu năm, trong khi chi phí sản xuất, nhân công và vật tư nông nghiệp vẫn duy trì ở mức cao. Vì vậy, họ có xu hướng chờ đợi những tín hiệu tích cực hơn từ thị trường trước khi quyết định bán hàng.

Arabica xuống đáy 18 tháng, robusta thấp nhất 7 tuần

Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục chịu áp lực bán mạnh khi cả hai dòng sản phẩm chủ lực là arabica và robusta đều giảm sâu.

Trên sàn London, giá robusta giao tháng 7/2026 chốt tuần ở mức 3.316 USD/tấn, giảm 160 USD/tấn, tương đương 4,6% so với tuần trước. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm xuống còn 3.233 USD/tấn.

Tại sàn New York, đà giảm còn mạnh hơn. Giá arabica giao tháng 7/2026 mất tới 19,1 US cent/pound trong tuần, tương đương mức giảm 7,2%, xuống còn 246,5 US cent/pound.

Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng giảm 6,4%, còn 242,1 US cent/pound.

Đây là mức giá thấp nhất của arabica trong khoảng 18 tháng trở lại đây, trong khi robusta đã rơi xuống vùng thấp nhất trong vòng 7 tuần.

Theo các hãng phân tích quốc tế, nguyên nhân chính khiến thị trường suy yếu là triển vọng nguồn cung rất khả quan từ Brazil - quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Hiện Brazil đang bước vào giai đoạn thu hoạch chính với điều kiện thời tiết thuận lợi. Tiến độ thu hoạch diễn ra nhanh hơn dự kiến, làm gia tăng kỳ vọng về một vụ mùa có sản lượng cao trong niên vụ 2026 - 2027.

Kỳ vọng nguồn cung toàn cầu được cải thiện sau nhiều năm thiếu hụt đã khiến giới đầu tư đẩy mạnh hoạt động bán ra, tạo áp lực giảm giá trên các sàn giao dịch quốc tế.

Nông dân Việt Nam tiếp tục găm hàng

Mặc dù giá cà phê thế giới giảm mạnh, nhiều chuyên gia cho rằng, thị trường vẫn tồn tại những yếu tố hỗ trợ có thể hạn chế đà giảm sâu hơn trong thời gian tới.

Tại Việt Nam, nguồn cung thực tế chưa thực sự dồi dào khi nông dân vẫn hạn chế bán hàng. Theo các thương nhân tại Tây Nguyên, phần lớn người trồng cà phê hiện chỉ bán ra khi phát sinh nhu cầu tài chính cấp thiết.

Tâm lý giữ hàng này giúp giá cà phê nội địa giảm chậm hơn đáng kể so với mức lao dốc trên thị trường quốc tế.

Bên cạnh đó, hoạt động xuất khẩu vẫn duy trì kết quả tích cực. Trong 5 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu khoảng 928.000 tấn cà phê, tăng khoảng 8% so với cùng kỳ năm ngoái.

Tuy nhiên, do giá cà phê thế giới giảm mạnh, tổng kim ngạch xuất khẩu chỉ đạt khoảng 4,2 tỷ USD, thấp hơn 13,5% so với cùng kỳ năm trước.

Indonesia giảm xuất khẩu, thị trường vẫn còn điểm tựa

Một yếu tố khác đang được giới kinh doanh quan tâm là diễn biến nguồn cung từ Indonesia.

Theo số liệu thương mại, xuất khẩu cà phê robusta từ đảo Sumatra trong tháng 4 chỉ đạt khoảng 7.863 tấn, giảm tới 45% so với cùng kỳ năm trước.

Điều này cho thấy nguồn cung từ Indonesia chưa thực sự dồi dào trong ngắn hạn, dù quốc gia này đang kỳ vọng bước vào vụ thu hoạch lớn từ tháng 7 hoặc tháng 8 tới.

Nhu cầu đối với cà phê robusta Indonesia đã có dấu hiệu tăng trở lại trong những tuần gần đây, kéo theo mức cộng giá xuất khẩu cải thiện đáng kể.

Ngoài ra, thị trường cũng đang theo dõi khả năng hiện tượng El Niño quay trở lại khu vực Đông Nam Á từ tháng 7. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia nhận định tác động đối với sản lượng cà phê Việt Nam có thể không quá lớn do giai đoạn cây cà phê cần lượng nước tưới nhiều nhất đã kết thúc.

Giá cà phê sẽ còn chịu sức ép từ Brazil

Các chuyên gia nhận định trong ngắn hạn, thị trường cà phê toàn cầu vẫn chịu áp lực đáng kể từ nguồn cung Brazil khi vụ thu hoạch đang diễn ra thuận lợi.

Tuy nhiên, lượng tồn kho cà phê trên thế giới vẫn ở mức thấp, trong khi nông dân tại Việt Nam và nhiều quốc gia sản xuất lớn tiếp tục duy trì tâm lý giữ hàng.

Những yếu tố này có thể trở thành lực đỡ quan trọng giúp giá cà phê sớm tìm được vùng cân bằng mới sau giai đoạn giảm mạnh vừa qua.

Nếu nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn tiếp tục phục hồi trong nửa cuối năm, thị trường cà phê vẫn có cơ sở để kỳ vọng vào một chu kỳ tăng giá mới, dù diễn biến ngắn hạn được dự báo còn nhiều biến động.

Phương Thảo