Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi tuần qua có xu hướng giảm nhẹ ở nhiều địa phương, hiện phổ biến trong khoảng 63.000 – 65.000 đồng/kg, thấp hơn từ 1.000 – 2.000 đồng/kg so với cuối tuần trước. Các tỉnh như Hà Nội, Bắc Ninh, Hải Phòng, Hưng Yên, Ninh Bình và Cao Bằng đang duy trì mức cao nhất khu vực là 65.000 đồng/kg.

Ở chiều ngược lại, Lai Châu ghi nhận mức thấp nhất chỉ 63.000 đồng/kg, trong khi các địa phương còn lại phổ biến quanh mốc 64.000 đồng/kg. Diễn biến này cho thấy thị trường miền Bắc vẫn trong nhịp điều chỉnh sau giai đoạn giảm trước đó.

Khu vực miền Trung – Tây Nguyên tiếp tục ghi nhận sự phân hóa rõ rệt. Tại Bắc Trung Bộ, một số địa phương như Thanh Hóa, Nghệ An và Hà Tĩnh tăng nhẹ từ 1.000 – 2.000 đồng/kg. Tuy nhiên, từ Quảng Trị đến Đắk Lắk lại ghi nhận xu hướng giảm từ 1.000 – 3.000 đồng/kg.

Đáng chú ý, Lâm Đồng giảm khoảng 2.000 đồng/kg nhưng vẫn giữ mức cao nhất khu vực là 66.000 đồng/kg, trong khi Hà Tĩnh ở mức thấp nhất 63.000 đồng/kg. Mức chênh lệch lớn giữa các địa phương phản ánh sự mất cân đối cung – cầu cục bộ.

Tại miền Nam, thị trường heo hơi có dấu hiệu tích cực hơn khi sau chuỗi giảm, giá đã phục hồi nhẹ vào cuối tuần. Hiện giá dao động từ 65.000 – 68.000 đồng/kg. Các địa phương như Đồng Nai, Tây Ninh, Đồng Tháp và TP. Hồ Chí Minh cùng giữ mức cao nhất 68.000 đồng/kg.

Trong khi đó, Vĩnh Long đạt 67.000 đồng/kg; Cần Thơ và Cà Mau quanh mức 66.000 đồng/kg. An Giang là địa phương có mức thấp nhất khu vực với 65.000 đồng/kg. Điều này cho thấy thị trường miền Nam đang dần ổn định trở lại.

Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tổng đàn heo trong quý I/2026 tăng khoảng 2,9% so với cùng kỳ năm trước, với nhiều địa phương ghi nhận mức tăng đáng kể như Gia Lai, Lâm Đồng hay Đồng Nai. Sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng ước đạt khoảng 1,44 triệu tấn, tăng gần 5%.

Tuy nhiên, nguồn cung dồi dào trong khi nhu cầu tiêu thụ chưa phục hồi mạnh đã tạo áp lực lên giá trong thời gian qua. Bên cạnh đó, dịch tả heo châu Phi vẫn là yếu tố rủi ro lớn khi cả nước còn hàng chục ổ dịch chưa qua 21 ngày, với hàng chục nghìn con heo buộc phải tiêu hủy từ đầu năm.

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay phản ánh trạng thái “giằng co” của thị trường khi cung tăng nhưng cầu chưa đủ mạnh để tạo đà bứt phá. Trong ngắn hạn, giá nhiều khả năng sẽ tiếp tục dao động trong biên độ hẹp, phụ thuộc vào diễn biến dịch bệnh, tốc độ tái đàn và sức mua trên thị trường tiêu dùng.

Phương Thảo