Sau nhịp điều chỉnh trước đó, thị trường hồ tiêu trong nước đã nhanh chóng lấy lại đà tăng. Tại khu vực Tây Nguyên, Đắk Lắk và Đắk Nông cùng tăng 1.000 đồng/kg, lên mức 140.000 đồng/kg, cao nhất thị trường hiện nay. Đây cũng là ngưỡng tâm lý quan trọng, cho thấy lực cầu đang quay trở lại rõ nét.

Tại khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu cũng ghi nhận mức tăng nhẹ. Bà Rịa – Vũng Tàu tăng 500 đồng/kg lên 139.000 đồng/kg, trong khi Gia Lai và Đồng Nai cùng đạt 138.500 đồng/kg sau khi tăng 500 đồng/kg. Việc giá tăng đồng loạt tại các vùng trọng điểm phản ánh tín hiệu tích cực của thị trường khi nhu cầu dần cải thiện, trong khi nguồn cung có xu hướng giảm sau vụ thu hoạch.

Trên thị trường thế giới, giá hồ tiêu nhìn chung ổn định, chỉ ghi nhận biến động nhẹ tại một số quốc gia sản xuất. Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế, giá tiêu đen Indonesia giảm nhẹ 5 USD/tấn, xuống còn 7.115 USD/tấn và duy trì xu hướng giảm trong những phiên gần đây.

Trong khi đó, các thị trường lớn khác gần như đi ngang. Giá tiêu đen Brazil ASTA 570 giữ ở mức 6.150 USD/tấn, còn tiêu đen Malaysia ổn định ở mức 9.300 USD/tấn, tiếp tục là thị trường có giá cao nhất trong nhóm các nước sản xuất lớn.

Đối với Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu duy trì trong khoảng 6.000 – 6.100 USD/tấn đối với các loại 500 g/l và 550 g/l. Ở phân khúc tiêu trắng, giá tiêu Indonesia giảm nhẹ xuống 9.374 USD/tấn, trong khi Malaysia và Việt Nam lần lượt giữ mức 12.200 USD/tấn và 8.900 USD/tấn. Nhìn chung, thị trường thế giới vẫn trong trạng thái cân bằng, chưa xuất hiện yếu tố đủ mạnh để hình thành xu hướng rõ ràng.

Theo dữ liệu từ Cục Xuất nhập khẩu, Mỹ tiếp tục là thị trường xuất khẩu quan trọng của hồ tiêu Việt Nam. Trong tháng 1/2026, Mỹ nhập khẩu khoảng 7.400 tấn hạt tiêu, trị giá 55,8 triệu USD. Dù sản lượng giảm so với cùng kỳ năm trước, giá nhập khẩu bình quân lại tăng 8,6%, phản ánh xu hướng tiêu dùng ổn định và giá trị gia tăng cao hơn.

Đáng chú ý, Việt Nam tiếp tục giữ vị thế là nguồn cung lớn nhất cho thị trường Mỹ, chiếm tới 78,43% tổng lượng nhập khẩu, tăng mạnh so với mức 64,89% của cùng kỳ năm trước. Điều này cho thấy vai trò ngày càng quan trọng của hồ tiêu Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu.

Các dự báo từ Future Market Insights cho thấy nhu cầu tiêu thụ hạt tiêu tại Mỹ sẽ tiếp tục tăng trưởng ổn định trong giai đoạn 2026 – 2036, với tốc độ khoảng 4 – 4,2% mỗi năm đối với tiêu đen. Xu hướng tiêu dùng thực phẩm chế biến, gia vị tự nhiên và sản phẩm tốt cho sức khỏe đang trở thành động lực chính thúc đẩy nhu cầu.

Trong bối cảnh nguồn cung nội địa tại Mỹ hạn chế, quốc gia này sẽ tiếp tục phụ thuộc vào nhập khẩu, mở ra cơ hội lớn cho các nước xuất khẩu như Việt Nam. Bên cạnh đó, nhu cầu tại các thị trường lớn khác như châu Âu và Trung Quốc cũng được kỳ vọng cải thiện, góp phần hỗ trợ giá hồ tiêu trong thời gian tới.

Nhìn chung, giá tiêu hôm nay cho thấy sự phục hồi tích cực khi quay lại mốc 140.000 đồng/kg. Trong ngắn hạn, thị trường có thể tiếp tục dao động trong biên độ hẹp do thế giới chưa có biến động lớn, nhưng với triển vọng nhu cầu tăng và nguồn cung thu hẹp, xu hướng đi lên được đánh giá vẫn chiếm ưu thế trong thời gian tới.

Phương Thảo