Từ ngày 29/4 đến ngày 1/5/2026, trên địa bàn xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị liên tiếp ghi nhận nhiều trường hợp phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng đặc trưng của ngộ độc thực phẩm như sốt cao, tiêu chảy, nôn mửa và đau bụng. Đặc điểm chung của các bệnh nhân là đều có biểu hiện bất thường về sức khỏe sau khi sử dụng món bánh mì. Toàn bộ số bệnh nhân này hiện đang được theo dõi và điều trị tích cực tại Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa.

Ngay khi tiếp nhận thông tin sự việc, Cục An toàn thực phẩm đã khẩn trương ban hành Công văn số 737/ATTP-NĐTT yêu cầu Sở Y tế tỉnh Quảng Trị triển khai ngay các biện pháp ứng phó đồng bộ. Nhiệm vụ ưu tiên hàng đầu hiện nay là chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung toàn bộ nguồn lực, máy móc và chuyên môn để điều trị kịp thời cho các bệnh nhân, kiên quyết bảo đảm an toàn tuyệt đối về tính mạng và sức khỏe cho người dân.

Bệnh nhân
Bệnh nhân phải nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Tân Lập

Song song với công tác cứu chữa, cơ quan quản lý yêu cầu chính quyền và ngành y tế địa phương nhanh chóng tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Lực lượng chức năng có trách nhiệm xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu chế biến tại cơ sở bị nghi ngờ, tiến hành lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để đưa đi xét nghiệm nhằm tìm ra nguyên nhân chính xác. Quá trình điều tra nếu phát hiện các hành vi vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, sẽ xử lý nghiêm minh theo pháp luật. Kết quả xử lý cần được công khai rộng rãi để kịp thời đưa ra cảnh báo cho cộng đồng.

Nhằm chủ động phòng ngừa các sự cố tương tự, Cục An toàn thực phẩm cũng chỉ đạo địa phương tăng cường các biện pháp quản lý nhà nước, đặc biệt chú trọng vào loại hình dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Các cơ quan chức năng cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời nâng cao vai trò, trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất và kinh doanh.

Các đơn vị liên quan trên địa bàn tỉnh Quảng Trị được yêu cầu thực hiện nghiêm túc các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Lực lượng y tế địa phương phải theo dõi sát sao diễn biến tình hình sức khỏe của các nạn nhân, cập nhật thông tin liên tục, chủ động truyền thông sự việc và thực hiện báo cáo nhanh về cơ quan trung ương theo đúng quy định.

Thành Nam