# thực phẩm đông lạnh
Sử dụng thực phẩm đông lạnh và đóng hộp: Giải mã dinh dưỡng và nguyên tắc an toàn
Rau quả đông lạnh và đóng hộp đang trở thành giải pháp tiêu dùng phổ biến nhờ tính tiện lợi và giá thành tối ưu. Dù công nghệ chế biến hiện đại giúp nhóm thực phẩm này giữ lại phần lớn giá trị dinh dưỡng, người tiêu dùng vẫn cần nắm rõ các tiêu chuẩn lựa chọn và bảo quản để loại trừ nguy cơ ngộ độc, bảo đảm an toàn sức khỏe.
Quảng Ninh kịp thời phát hiện, ngăn chặn 1,7 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc
Trong quá trình tuần tra, kiểm soát trên tuyến Quốc lộ 18, lực lượng cảnh sát giao thông - Công an tỉnh Quảng Ninh đã kịp thời phát hiện, ngăn chặn một xe tải vận chuyển 1,7 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, góp phần ngăn chặn nguy cơ thực phẩm mất an toàn lưu thông ra thị trường.
Đồng Nai: Tạm giữ hơn 16 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc
Lực lượng Quản lý thị trường phối hợp Công an TP Đồng Nai vừa phát hiện và tạm giữ hơn 16 tấn thực phẩm đông lạnh không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ trong quá trình kiểm tra một xe tải đông lạnh trên địa bàn.
Đồng Nai: Hơn 256 kg thịt gà không ghi hạn sử dụng bị buộc tiêu hủy
Qua kiểm tra một doanh nghiệp kinh doanh, chế biến thực phẩm trên địa bàn Đồng Nai, lực lượng Quản lý thị trường phát hiện hơn 256 kg thịt gà phi lê không ghi thời hạn sử dụng theo quy định. Toàn bộ số hàng vi phạm bị buộc tiêu hủy.
Lào Cai: Liên tiếp phát hiện các vụ vi phạm về thực phẩm và động vật quý hiếm
Lực lượng chức năng tỉnh Lào Cai vừa thu giữ 275 kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc tại khu vực cửa khẩu quốc tế Lào Cai; đồng thời khởi tố một vụ án liên quan đến vận chuyển động vật nguy cấp, quý, hiếm.