Thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, vào chiều 18/3, một tổ công tác liên ngành đã được triển khai nhằm thanh tra, kiểm soát vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn. Lực lượng tham gia bao gồm: Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) - Công an tỉnh Thanh Hóa, Chi cục Chất lượng, chế biến và phát triển thị trường và Đội Quản lý thị trường số 9 tỉnh Thanh Hóa.
Đoàn liên ngành đã tiến hành kiểm tra hành chính đột xuất đối với cửa hàng thuộc hộ kinh doanh Nguyễn Thị Nga, tọa lạc tại địa chỉ số 48 Tân Đức, khu phố Phúc Đức, phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa. Qua công tác rà soát thực tế, lực lượng chức năng đã phát hiện hàng loạt tồn tại và vi phạm trong quá trình chế biến, lưu trữ thực phẩm tại cơ sở này.
Tại thời điểm kiểm tra, tổ công tác ghi nhận cơ sở đang lưu giữ một khối lượng lớn nguyên liệu dùng trong chế biến thực phẩm, bao gồm mỡ lợn, bì lợn, thịt lợn và cá. Đáng chú ý, toàn bộ số hàng hóa này đều không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hợp pháp và đang được bảo quản bằng hình thức cấp đông.
Bên cạnh các loại nguyên liệu động vật, lực lượng chức năng còn phát hiện nhiều loại phụ gia thực phẩm như bột quế, phẩm màu và hạt tiêu không có thông tin về hạn sử dụng cũng như nơi sản xuất theo quy định bắt buộc về nhãn mác hàng hóa.
Mở rộng kiểm tra hồ sơ pháp lý, đoàn công tác xác định hộ kinh doanh Nguyễn Thị Nga mặc dù đã được cơ quan nhà nước cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, nhưng lại vi phạm các thủ tục hành chính liên quan. Cụ thể, chủ cơ sở chưa tiến hành tự công bố chất lượng sản phẩm đối với các mặt hàng thuộc diện bắt buộc phải công bố trước khi lưu thông ra thị trường như: giò lụa, xúc xích và lạp sườn.
Căn cứ vào những sai phạm đã được lập biên bản ghi nhận tại hiện trường, đoàn kiểm tra liên ngành đã quyết định áp dụng biện pháp ngăn chặn, tiến hành niêm phong và tạm giữ toàn bộ gần 1 tấn hàng hóa vi phạm để tiếp tục xác minh, củng cố hồ sơ và xử lý theo đúng quy định của pháp luật.
Việc kịp thời phát hiện và thu giữ khối lượng lớn thực phẩm trôi nổi này đã giúp ngăn chặn rủi ro mất an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt khi số nguyên liệu này dự kiến được cung cấp chủ yếu cho các quán ăn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ người dân trên địa bàn.
Thông qua vụ việc, các cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa tiếp tục phát đi khuyến cáo đối với các tổ chức, cá nhân tham gia vào chuỗi sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Các cơ sở kinh doanh cần nghiêm túc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào nhằm bảo đảm quyền lợi chính đáng và sức khỏe cho người tiêu dùng.
Thành Nam
