Công an TP.HCM vừa triệt phá 3 cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng hóa chất độc hại, bước đầu xác định các đối tượng đã dùng chất cấm để sản xuất khoảng 1.000 tấn giá đỗ cung cấp ra thị trường, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Trước đó, vào tháng 5/2025, qua công tác nắm tình hình địa bàn, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03), Công an TP.HCM đồng loạt kiểm tra 3 cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn phường Thông Tây Hội và phát hiện các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm với quy mô lớn.
Ba cơ sở bị kiểm tra gồm cơ sở tại số 52 đường số 4 do Lưu Văn Thiệp (SN 1992) làm chủ; cơ sở tại số 100/36 đường số 3 do Lâm Văn Hưng (SN 1993, cùng ngụ tỉnh Ninh Bình) quản lý; và cơ sở tại số 64 đường số 4 do Nguyễn Văn Định (SN 1992, ngụ TP. Hà Nội) điều hành.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng tạm giữ 860 lu nhựa chứa giá đỗ, hàng trăm lít dung dịch pha chế sẵn có chứa chất 6-Benzylaminopurine cùng nhiều tang vật liên quan phục vụ hoạt động sản xuất.
Làm việc với cơ quan điều tra, các đối tượng khai nhận ngoài nguyên liệu gồm hạt đỗ xanh, vôi cục và nước giếng, trong quá trình sản xuất còn sử dụng hóa chất 6-Benzylaminopurine. Để che giấu hành vi, các đối tượng gọi loại hóa chất này bằng tiếng lóng là nước “kẹo”.
Theo cơ quan chức năng, 6-Benzylaminopurine không thuộc danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm cũng như không nằm trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng tại Việt Nam.
Mặc dù biết rõ đây là chất bị cấm và có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người, các đối tượng vẫn sử dụng để pha vào nước ngâm, ủ giá đỗ. Mục đích là làm rễ giá ngắn lại, giúp dưỡng chất tập trung phát triển thân cây, tạo hình thức mập, đẹp mắt và tăng trọng lượng sản phẩm.
Mở rộng điều tra, Phòng PC03 xác định từ năm 2022 đến nay, các cơ sở trên mỗi ngày cung cấp ra thị trường khoảng 3 tấn giá đỗ, chủ yếu tiêu thụ tại nhiều chợ và quán ăn trên địa bàn quận Bình Thạnh, quận Gò Vấp (trước đây).
Tổng khối lượng giá đỗ có sử dụng chất 6-Benzylaminopurine đã được đưa ra thị trường được xác định hơn 1.000 tấn, với tổng giá trị khoảng 8 tỷ đồng.
Đến nay, Công an TP.HCM đã khởi tố 3 vụ án, đồng thời khởi tố bị can và bắt tạm giam Lưu Văn Thiệp, Lâm Văn Hưng, Nguyễn Văn Định và Trần Văn Nghĩa để điều tra về hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Hiện vụ án đang được tiếp tục điều tra, mở rộng nhằm xử lý các cá nhân liên quan theo quy định của pháp luật.
Theo Công an TP.HCM, việc sử dụng thực phẩm bị tẩm chất 6-Benzylaminopurine có thể gây ngộ độc cấp tính, rối loạn tiêu hóa, khó thở, tổn thương phổi. Về lâu dài, chất này có nguy cơ gây dị tật thai nhi hoặc dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng khác.
Công an TP.HCM khuyến cáo mọi hành vi sử dụng chất 6-Benzylaminopurine trong sản xuất, chế biến thực phẩm đều vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng và sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.
Phương Di
