Tăng cường tuyên truyền, nâng cao nhận thức toàn xã hội
Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm vừa ban hành Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Theo đó, Tháng hành động được tổ chức đồng loạt trên toàn quốc từ ngày 15/4 đến 15/5/2026, nhằm đẩy mạnh công tác truyền thông, giáo dục, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cấp, ngành, tổ chức, cá nhân và người dân trong việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.
Hoạt động truyền thông được triển khai đồng bộ, đa dạng về hình thức, hướng tới ba nhóm đối tượng chính gồm: cơ quan quản lý nhà nước; tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; và người tiêu dùng.
Nội dung tuyên truyền tập trung vào phổ biến quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; nâng cao trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh; hướng dẫn người dân lựa chọn, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn. Đồng thời, tăng cường cảnh báo các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, công khai các cơ sở vi phạm và giới thiệu các mô hình sản xuất, chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.
Các kênh truyền thông được huy động linh hoạt, từ báo chí, phát thanh, truyền hình đến hệ thống loa cơ sở, nền tảng số và mạng xã hội. Bên cạnh đó, truyền thông trực tiếp thông qua đội ngũ cán bộ y tế, giáo dục, nông nghiệp, lực lượng vũ trang và các tổ chức đoàn thể cũng được đẩy mạnh với các hình thức dễ tiếp cận như hội thảo, hướng dẫn thực hành, truyền thông trực quan bằng hình ảnh, pano, khẩu hiệu.
Siết chặt thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm
Song song với công tác tuyên truyền, hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành sẽ được triển khai đồng bộ từ Trung ương đến địa phương trong suốt thời gian diễn ra Tháng hành động.
Các đoàn kiểm tra tập trung giám sát việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố – những lĩnh vực tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Việc kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, qua đó góp phần giảm thiểu nguy cơ ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Bên cạnh đó, nhiều thông điệp, khẩu hiệu hành động thiết thực cũng được đưa ra như: kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, nói không với thực phẩm kém chất lượng, bảo đảm vệ sinh trong chế biến và kinh doanh thực phẩm… nhằm nâng cao ý thức trách nhiệm của toàn xã hội.
Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm yêu cầu các bộ, ngành, địa phương chủ động xây dựng kế hoạch cụ thể, bố trí nguồn lực phù hợp và tổ chức triển khai hiệu quả các nội dung của Tháng hành động, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội bền vững.
Hải Minh
