Cơ quan Trung ương của Hiệp hội Chống hàng giả & Bảo vệ thương hiệu Việt Nam
  • Click để copy

Bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực Quảng Ninh

Tọa đàm bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực Quảng Ninh có sự tham gia của các chuyên gia, đại diện Tổng cục Du lịch Việt Nam, các hiệp hội, doanh nghiệp du lịch trên địa bàn tỉnh và các tỉnh, thành tham gia Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh 2020.

Theo đó, chiều 24/7, trong khuôn khổ Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh 2020 tại TP Hạ Long đã diễn ra Tọa đàm "Giải pháp bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực Quảng Ninh phục vụ khách du lịch" do Sở Du lịch tổ chức.

Các đại biểu đã tập trung làm rõ những thế mạnh, tiềm năng của Quảng Ninh nơi có những đặc sản nức tiếng như chả mực Hạ Long, gà Tiên Yên, sá sùng Vân Đồn, mực ống Cô Tô, ghẹ Trà Cổ… Hiệu quả từ chương trình OCOP, xây dựng các thương hiệu ẩm thực gắn với truyền thống, đặc trưng của các địa phương cũng góp phần tăng cường vai trò của ẩm thực Quảng Ninh, biến ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn thu hút du khách.

Các đại biểu tham quan gian hàng trong Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh 2020.Các đại biểu tham quan gian hàng trong Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh 2020.

Tuy nhiên, việc phát triển du lịch ẩm thực vẫn còn những tồn tại, hạn chế, đặc biệt việc kinh doanh ẩm thực ở Việt Nam nói chung, Quảng Ninh nói riêng mới được khai thác một cách nhỏ lẻ, đa phần tự phát, nên chưa xây dựng được thương hiệu mang tính quốc gia, chưa có slogan dẫn dắt khách trong các tour du lịch…

Từ những tồn tại, hạn chế, các đại biểu đã đề xuất Quảng Ninh cần tập trung tăng cường quảng bá ẩm thực, nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên bếp, chế biến món ăn; khuyến khích bổ sung các món ăn mới vào thực đơn phục vụ du khách; đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong lựa chọn, chế biến, bảo quản… để ẩm thực Quảng Ninh phát huy xứng tầm trong phát triển du lịch, góp phần xây dựng thương hiệu Quảng Ninh điểm đến an toàn – thân thiện – hấp dẫn.

PV 

Bài liên quan

Tin mới

Ngân hàng Eximbank nợ xấu tăng tăng 58% so với đầu năm 2023, lãi giảm 26,5%
Ngân hàng Eximbank nợ xấu tăng tăng 58% so với đầu năm 2023, lãi giảm 26,5%

Báo cáo tài chính của Ngân hàng TMCP Xuất nhập khẩu Việt Nam (Eximbank, EIB) cho thấy nhà băng này năm 2023 có thu nhập lãi thuần 1.397 tỷ đồng, giảm 2,79% so với cùng kỳ một năm trước. Trong năm 2023, Eximbank trích lập dự phòng rủi ro tín dụng hơn 694 tỷ đồng, tăng 6,7 lần so với năm trước (103 tỷ đồng).

Cổ phiếu được giao dịch trở lại, Hải Phát muốn huy động 3.000 tỷ đồng từ chào bán cổ phiếu
Cổ phiếu được giao dịch trở lại, Hải Phát muốn huy động 3.000 tỷ đồng từ chào bán cổ phiếu

Ngay sau khi cổ phiếu HPX được giao dịch trở lại, Công ty CP Đầu tư Hải Phát lên kế hoạch chào bán hơn 300 triệu cổ phiếu cho cổ đông hiện hữu và nhà đầu tư chứng khoán chuyên nghiệp.

Thái Nguyên: Phát triển đội ngũ doanh nhân lớn mạnh cả về số lượng và chất lượng
Thái Nguyên: Phát triển đội ngũ doanh nhân lớn mạnh cả về số lượng và chất lượng

UBND tỉnh Thái Nguyên vừa ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện Nghị quyết số 41-NQ/TW ngày 10/10/2023 của Bộ Chính trị về xây dựng và phát huy vai trò của đội ngũ doanh nhân Việt Nam trong thời kỳ mới.

Triển khai thi hành Luật Căn cước trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh
Triển khai thi hành Luật Căn cước trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh

 Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh Nguyễn Hương Giang vừa ký, ban hành Kế hoạch số 85/KH-UBND triển khai thi hành Luật Căn cước trên địa bàn tỉnh.

Quý I, xuất siêu đạt 8,08 tỷ USD; Hoa Kỳ là thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam
Quý I, xuất siêu đạt 8,08 tỷ USD; Hoa Kỳ là thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam

Số liệu Tổng cục Thống kê công bố, tổng kim ngạch xuất, nhập khẩu hàng hóa quý I/2024 đạt 178,04 tỷ USD, tăng 15,5% so với cùng kỳ năm trước, trong đó xuất khẩu tăng 17%; nhập khẩu tăng 13,9%. Cán cân thương mại hàng hóa xuất siêu 8,08 tỷ USD.

Vụ sập cầu ở Baltimore sẽ ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu than của Mỹ sang Châu Á
Vụ sập cầu ở Baltimore sẽ ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu than của Mỹ sang Châu Á

Theo Cơ quan Thông tin Năng lượng (EIA), sự cố sập cầu ở Baltimore trong tuần này sẽ là lực cản đối với thị trường xuất khẩu than của Mỹ trong năm nay.