Giá cà phê Tây Nguyên giữ trên 96.000 đồng/kg
Tại thị trường nội địa, giá cà phê hôm nay (1/8) tiếp tục ổn định sau nhịp giảm mạnh của phiên trước.
Hiện giá thu mua tại khu vực Tây Nguyên dao động từ 96.000 - 96.800 đồng/kg.
Trong đó, Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu với mức 96.800 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cùng giao dịch ở mức 96.500 đồng/kg, còn Lâm Đồng duy trì mức thấp nhất là 96.000 đồng/kg.
Mặc dù đã lùi khỏi mốc 98.000 đồng/kg, mặt bằng giá hiện nay vẫn ở vùng cao so với nhiều giai đoạn trước. Nguồn cung trong dân không còn nhiều tiếp tục là yếu tố quan trọng giúp giá cà phê trong nước tránh được những nhịp giảm sâu.
Robusta tăng nhẹ, arabica nối dài đà giảm
Giá cà phê hôm nay (1/8) ghi nhận diễn biến phân hóa trên hai sàn giao dịch quốc tế. Sau phiên giảm mạnh trước đó, giá robusta đã lấy lại sắc xanh, trong khi arabica tiếp tục điều chỉnh do áp lực chốt lời và triển vọng thời tiết thuận lợi tại Brazil.
Trên sàn London, hợp đồng cà phê robusta giao tháng 9/2026 tăng 7 USD/tấn, tương đương 0,19%, lên 3.780 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 cũng tăng 12 USD/tấn, tương đương 0,32%, lên 3.761 USD/tấn.
Mức phục hồi chưa lớn nhưng cho thấy áp lực bán trên thị trường robusta đã giảm đáng kể sau khi giá mất hơn 100 USD/tấn ở phiên trước. Trong bối cảnh nguồn cung giao ngay tại một số quốc gia sản xuất lớn vẫn hạn chế, các hợp đồng kỳ hạn gần tiếp tục nhận được lực hỗ trợ.
Trái ngược với robusta, trên sàn New York, giá arabica tiếp tục suy yếu. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 2,75 US cent/pound, xuống còn 323,05 US cent/pound, trong khi kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 0,85 US cent/pound, còn 307,7 US cent/pound.
Theo Reuters và Barchart, giá arabica chịu sức ép khi dự báo thời tiết tại các vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil sẽ khô ráo hơn trong tuần tới, tạo điều kiện thuận lợi để nông dân đẩy nhanh tiến độ thu hoạch. Điều này làm giảm lo ngại về nguy cơ gián đoạn nguồn cung và thúc đẩy hoạt động chốt lời của giới đầu tư.
Tồn kho ICE xuống thấp nhất hơn một năm
Dù giá arabica giảm, thị trường vẫn nhận được sự hỗ trợ từ yếu tố nguồn cung ngắn hạn.
Theo giới kinh doanh, hoạt động thu hoạch tại Brazil trước đó bị gián đoạn bởi mưa khiến lượng cà phê giao ngay trên thị trường chưa thực sự dồi dào. Điều này khiến mức chênh lệch giữa các hợp đồng giao gần và giao xa tiếp tục được nới rộng, phản ánh nhu cầu mua hàng giao ngay vẫn ở mức cao.
Đáng chú ý, lượng cà phê đạt chuẩn lưu kho trên sàn ICE tiếp tục giảm mạnh.
Tính đến ngày 29/7, tồn kho chỉ còn 274.168 bao, giảm mạnh so với 320.615 bao của một tuần trước và thấp hơn rất nhiều so với 791.842 bao cùng kỳ năm ngoái. Đây cũng là mức thấp nhất kể từ đầu tháng 2/2024.
Các chuyên gia nhận định lượng tồn kho sụt giảm sẽ góp phần hạn chế đà giảm của giá cà phê trong ngắn hạn. Tuy nhiên, xu hướng thị trường vẫn phụ thuộc lớn vào tiến độ thu hoạch tại Brazil cũng như lượng hàng mới được bổ sung vào hệ thống kho đạt chuẩn.
Theo Trung tâm Nghiên cứu Nâng cao về Kinh tế Ứng dụng (CEPEA) thuộc Đại học São Paulo, thị trường arabica vẫn chịu tác động mạnh từ các yếu tố thời tiết, tiến độ thu hoạch và chất lượng vụ mùa 2026 - 2027.
Nguồn cung Việt Nam vẫn khan hiếm
Tại Việt Nam, hoạt động giao dịch robusta trong tuần này diễn ra khá trầm lắng do lượng cà phê còn lại trong dân không nhiều.
Theo các nhà giao dịch được Safras News khảo sát, phần lớn nông dân đã bán phần lớn sản lượng sau thu hoạch. Lượng hàng còn lại chủ yếu thuộc về những hộ chưa chịu áp lực tài chính nên chưa vội bán ra.
Nguồn cung giao ngay vì vậy vẫn duy trì ở mức thấp, tạo lực đỡ nhất định cho giá cà phê trong nước bất chấp biến động trên thị trường thế giới.
Các doanh nghiệp cũng đang theo dõi sát diễn biến thời tiết trong giai đoạn từ tháng 11 đến tháng 3 - thời điểm quan trọng đối với quá trình phân hóa mầm hoa và phát triển vụ cà phê mới. Nếu xuất hiện khô hạn kéo dài hoặc mưa trái mùa, năng suất và chất lượng cà phê niên vụ tới có thể bị ảnh hưởng.
Trong khi đó, tại Indonesia, hoạt động thu hoạch robusta ở tỉnh Lampung đang diễn ra thuận lợi. Tuy nhiên, mức chênh lệch giá xuất khẩu chỉ thay đổi nhẹ cho thấy nguồn cung mới chưa tạo sức ép đáng kể lên thị trường.
Ở góc độ dài hạn, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026 - 2027 có thể đạt kỷ lục 189,7 triệu bao. Tiêu thụ và xuất khẩu cũng được kỳ vọng lập mức cao mới, song triển vọng nguồn cung dồi dào sẽ hạn chế dư địa tăng mạnh của giá cà phê trong thời gian tới.
Theo các chuyên gia, trong ngắn hạn, diễn biến giá cà phê sẽ tiếp tục phụ thuộc vào biến động trên hai sàn London và New York. Tiến độ thu hoạch tại Brazil, lượng tồn kho trên sàn ICE, tỷ giá đồng real Brazil và dự báo sản lượng toàn cầu sẽ là những yếu tố quyết định xu hướng thị trường trong thời gian tới.
Phúc Hưng
