Nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong những tháng cuối năm, các hợp tác xã, doanh nghiệp và cơ sở sản xuất nông nghiệp trên địa bàn Hà Nội đang đẩy nhanh tiến độ gieo trồng rau màu vụ đông, phát triển chăn nuôi, chủ động nguồn hàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2027.
Tại Hợp tác xã Sản xuất và dịch vụ nông nghiệp Thanh Hà (xã Hồng Vân), hoạt động sản xuất đang được đẩy mạnh nhằm đáp ứng các đơn hàng đã ký với siêu thị, doanh nghiệp. Theo Giám đốc hợp tác xã Bùi Thị Thanh Hà, đơn vị hiện có 1,15ha trồng rau ứng dụng công nghệ cao, trong đó gần 8.000m² nhà màng được đầu tư hệ thống tưới phun tự động, kho lạnh và nhà sơ chế đồng bộ.
Trong lĩnh vực chăn nuôi, các doanh nghiệp cũng chủ động tăng đàn, áp dụng biện pháp an toàn sinh học và phòng, chống dịch bệnh. Ông Nguyễn Nam Long, Giám đốc Công ty cổ phần Chăn nuôi Nam Long (xã Ba Vì) cho biết, doanh nghiệp hiện nuôi hơn 30.000 con lợn thương phẩm, dự kiến xuất bán phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán.
Theo ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, nhu cầu tiêu thụ nông sản, thực phẩm trong cao điểm cuối năm có thể tăng 10-15% so với các tháng thông thường. Vì vậy, việc chủ động sản xuất, cân đối cung - cầu có ý nghĩa quan trọng trong ổn định thị trường.
Trong 10 tháng năm 2026, diện tích gieo trồng rau màu vụ đông của Hà Nội đạt 14.883ha, tương đương 52,3% kế hoạch. Đàn lợn đạt khoảng 1,243 triệu con, không bao gồm lợn con chưa tách mẹ; đàn gia cầm đạt 38,4 triệu con, tăng 0,6%, trong đó đàn gà đạt 29,1 triệu con, tăng 0,5%.
Đến nay, Hà Nội cơ bản tự chủ nguồn cung đối với các mặt hàng chủ lực như thịt lợn, thịt gia cầm, trứng gia cầm và thủy sản nước ngọt. Các nhóm hàng còn lại đáp ứng khoảng 20-70% nhu cầu, phần thiếu hụt được bổ sung từ các địa phương khác và nhập khẩu chính ngạch.
Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường, từ nay đến cuối năm 2026, thành phố phấn đấu mở rộng diện tích cây vụ đông lên khoảng 28.400ha, trong đó có khoảng 14.000ha rau và 2.780ha hoa; ưu tiên cây trồng có giá trị kinh tế cao, thị trường tiêu thụ ổn định.
Đối với chăn nuôi, các hợp tác xã, doanh nghiệp được định hướng phát triển theo hướng an toàn sinh học, ứng dụng khoa học kỹ thuật, nâng cao năng suất và chủ động phòng, chống dịch bệnh.
Cùng với đẩy mạnh sản xuất, ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội yêu cầu tăng cường quản lý giống, nguồn thức ăn chăn nuôi, xây dựng kế hoạch thu mua, phân phối phù hợp nhu cầu thị trường, tránh tình trạng cung vượt cầu.
Đáng chú ý, công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tiếp tục được tăng cường trong các đợt cao điểm, tập trung vào cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ và nhóm sản phẩm tiêu thụ mạnh dịp cuối năm như thực phẩm chế biến, sản phẩm OCOP.
Việc chủ động nguồn cung gắn với kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm được kỳ vọng góp phần ổn định thị trường, đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân Thủ đô trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán Đinh Mùi 2027.
Minh Khánh
