An toàn thực phẩm là vấn đề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, tác động trực tiếp đến sức khỏe Nhân dân, gắn trực tiếp với hình ảnh, uy tín của thành phố, môi trường đầu tư kinh doanh và chất lượng phát triển du lịch. Thời gian qua, với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố đã đạt được những kết quả tích cực; hệ thống văn bản chỉ đạo từng bước được hoàn thiện; công tác thanh tra, kiểm tra được tăng cường; nhận thức của người dân và doanh nghiệp có chuyển biến rõ nét.
Tuy nhiên, tình hình vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm vẫn còn diễn biến phức tạp; phương thức, thủ đoạn ngày càng tinh vi; nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong các bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố vẫn tiềm ẩn; việc kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm trong điều kiện phát triển mạnh của thương mại điện tử, logistics và chuỗi cung ứng còn nhiều khó khăn.
Tháng hành động về an toàn thực phẩm năm 2026 được triển khai với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” được triển khai từ ngày 15/4 đến 15/5/2026. Đây là đợt cao điểm có ý nghĩa quan trọng nhằm tạo chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức và hành động của toàn xã hội.
Tại Hội nghị, đại diện các cơ quan, đơn vị phát biểu ý kiến nhằm phân tích làm rõ những thuận lợi, khó khăn trong việc triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm nói chung, trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn nói riêng.
Phát biểu tại Hội nghị, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Tiến Phụng nhấn mạnh, an toàn thực phẩm không chỉ là nhiệm vụ của riêng ngành Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công thương hay một cơ quan quản lý nào, mà là trách nhiệm chung của cả hệ thống chính trị và toàn xã hội. Làm tốt công tác này chính là bảo vệ sức khỏe Nhân dân, bảo vệ nòi giống và góp phần xây dựng thành phố Hải Phòng phát triển nhanh, bền vững, văn minh, hiện đại.
Để Tháng hành động đạt hiệu quả thiết thực, đi vào chiều sâu, có sức lan tỏa thực chất, Phó Chủ tịch UBND thành phố đề nghị các cấp chính quyền và cơ quan quản lý nhà nước phải xác định rõ trách nhiệm trong công tác quản lý an toàn thực phẩm; tuyệt đối không buông lỏng, không để xảy ra khoảng trống quản lý. Tăng cường thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm; đặc biệt chú trọng giám sát việc sử dụng phụ gia thực phẩm, hóa chất cấm trong sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm. Kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm; công khai minh bạch các cơ sở vi phạm để nâng cao hiệu quả răn đe và giám sát xã hội. Chủ tịch UBND các xã, phường, đặc khu chịu trách nhiệm toàn diện trước Chủ tịch UBND thành phố về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đặt yếu tố đạo đức kinh doanh và trách nhiệm xã hội lên hàng đầu. Tuân thủ nghiêm các quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh, kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến và bảo quản. Kiên quyết nói không với thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc, sử dụng chất cấm.
Phó Chủ tịch UBND thành phố lưu ý người tiêu dùng cần nâng cao nhận thức, trở thành người tiêu dùng thông thái; chủ động lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc, bảo đảm chất lượng; tích cực tham gia giám sát, kịp thời phản ánh các hành vi vi phạm đến cơ quan chức năng.
Bên cạnh đó, Phó Chủ tịch UBND thành phố đề nghị các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, Đẩy mạnh triển khai các giải pháp truy xuất nguồn gốc, quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm bằng công nghệ số; ứng dụng mã QR, nền tảng dữ liệu để minh bạch thông tin sản phẩm, góp phần nâng cao hiệu lực quản lý và niềm tin của người tiêu dùng. Đề nghị MTTQ, đoàn thể, địa phương phối hợp với các cơ quan báo chí, truyền thông tăng cường tuyên truyền sâu rộng, đa dạng hình thức, tạo sự lan tỏa mạnh mẽ trong toàn xã hội về ý thức bảo đảm an toàn thực phẩm.
Quỳnh Nga(t/h)
