Từ kết quả nghiên cứu đến sản phẩm thương mại
Mô hình "Trứng gà thảo dược Đà Lạt" tại xã Tân Hội là một trong những ví dụ điển hình về việc đưa kết quả nghiên cứu khoa học vào thực tiễn sản xuất, tạo ra sản phẩm khác biệt và gia tăng giá trị cho nông sản địa phương.
Theo bà Nguyễn Thụy Phương Trâm, Trưởng Dự án "Trứng gà thảo dược Đà Lạt", nhóm nghiên cứu đã bổ sung các loại thảo dược như hương thảo, nghệ, tỏi và đinh lăng vào khẩu phần ăn của gà. Giải pháp này giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho đàn gà, giảm phụ thuộc vào kháng sinh, đồng thời nâng cao chất lượng trứng.
Không chỉ đổi mới về công thức chăn nuôi, dự án còn xây dựng quy trình sản xuất theo mô hình kinh tế tuần hoàn. Chất thải từ chăn nuôi được xử lý thành phân hữu cơ phục vụ phát triển vùng nguyên liệu thảo dược, hình thành chuỗi sản xuất khép kín từ trang trại đến sản phẩm, góp phần giảm chi phí, bảo vệ môi trường và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.
Sau khi đoạt giải Nhất Hội thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Lâm Đồng năm 2025, quy trình sản xuất của dự án được chuyển giao cho Công ty TNHH Năng lượng Thiên Đức Phát để thương mại hóa.
Từ nền tảng nghiên cứu ban đầu, doanh nghiệp tiếp tục hoàn thiện mô hình bằng việc tích hợp điện mặt trời, công nghệ sinh học, chuyển đổi số và quản lý sản xuất thông minh. Toàn bộ sản phẩm được gắn mã QR truy xuất nguồn gốc, đáp ứng yêu cầu minh bạch thông tin và xu hướng tiêu dùng hiện đại.
Theo ông Phạm Trọng Tâm, Giám đốc Công ty TNHH Năng lượng Thiên Đức Phát, doanh nghiệp không đặt mục tiêu gia tăng sản lượng bằng mọi giá mà hướng đến tạo ra những sản phẩm có giá trị gia tăng cao, đáp ứng nhu cầu của phân khúc tiêu dùng chất lượng.
Với sự kết nối của Sở Khoa học và Công nghệ Lâm Đồng, doanh nghiệp đang được các chuyên gia của Trung tâm Đổi mới sáng tạo - Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh hỗ trợ hoàn thiện sản phẩm, xây dựng thương hiệu, phát triển thị trường và mở rộng quy mô thương mại hóa.
Việc ứng dụng đồng bộ năng lượng sạch, công nghệ sinh học, chuyển đổi số và kinh tế tuần hoàn không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn tạo nền tảng cho mô hình chăn nuôi phát triển theo hướng xanh, hiện đại và bền vững.
Xây dựng hệ sinh thái đổi mới sáng tạo cho nông nghiệp
Từ thành công của "Trứng gà thảo dược Đà Lạt", có thể thấy khoa học công nghệ chỉ thực sự phát huy hiệu quả khi các kết quả nghiên cứu được chuyển giao và thương mại hóa thành sản phẩm phục vụ thị trường. Đây cũng là hướng đi giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, tối ưu nguồn lực và gia tăng giá trị cho nông sản.
Theo bà Phạm Thị Nhâm, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Lâm Đồng, tỉnh đang tập trung xây dựng hệ sinh thái đổi mới sáng tạo, tăng cường kết nối doanh nghiệp với các trường đại học, viện nghiên cứu, chuyên gia và các tổ chức hỗ trợ nhằm thúc đẩy đổi mới công nghệ, thương mại hóa kết quả nghiên cứu và phát triển thị trường.
Lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ kỳ vọng sẽ có thêm nhiều doanh nghiệp khởi nghiệp đổi mới sáng tạo phát triển nhanh, đóng góp vào mục tiêu tăng trưởng kinh tế "hai con số", đồng thời tạo thêm việc làm và thúc đẩy phát triển kinh tế xanh.
Theo Sở Khoa học và Công nghệ, doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo không chỉ phải sở hữu mô hình kinh doanh mới mà còn duy trì tốc độ tăng trưởng tối thiểu 20% trong hai năm liên tiếp. Đây được xem là lực lượng tiên phong trong đổi mới công nghệ, nâng cao năng suất, gia tăng giá trị sản phẩm và thúc đẩy chuyển đổi mô hình tăng trưởng của địa phương.
Đến năm 2030, Lâm Đồng đặt mục tiêu có ít nhất 40% doanh nghiệp trên địa bàn triển khai hoạt động đổi mới sáng tạo; đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển (R&D), chuyển đổi số, đổi mới công nghệ; tăng cường kết nối doanh nghiệp với các viện nghiên cứu, trường đại học, chuyên gia và quỹ đầu tư; thúc đẩy chuyển giao công nghệ, thương mại hóa kết quả nghiên cứu, đồng thời ưu tiên phát triển các lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao, chế biến nông sản, du lịch, logistics và dịch vụ số.
Việc hình thành và nhân rộng những mô hình như "Trứng gà thảo dược Đà Lạt" không chỉ tạo ra các sản phẩm nông nghiệp có giá trị gia tăng cao mà còn khẳng định vai trò của khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo trong xây dựng nền nông nghiệp xanh, hiện đại, góp phần tạo động lực để Lâm Đồng hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng nhanh và bền vững.
Hoàng Phương (t/h)
