Theo thông tin từ Sở An toàn Thực phẩm TP.HCM, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Vận chuyển Hữu Phước là đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp cho 22 cơ sở giáo dục, trong đó có Trường Tiểu học Bình Quới Tây, nơi xảy ra vụ việc.
Ngay sau sự cố, Sở đã ban hành văn bản yêu cầu UBND các phường Gia Định, Bình Quới, Bình Thạnh, Thạnh Mỹ Tây, Bình Lợi Trung tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các trường học, đơn vị đang sử dụng suất ăn từ công ty này. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc trong trường học.
Đối với các cơ sở giáo dục, Sở yêu cầu khẩn trương rà soát, siết chặt quy trình kiểm tra chất lượng suất ăn đầu vào, tăng cường giám sát bữa ăn bán trú, đồng thời phối hợp với ban đại diện cha mẹ học sinh trong việc theo dõi, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Theo thống kê, hiện có 22 trường học, đơn vị sử dụng suất ăn từ Công ty Hữu Phước. Trong đó, 4 trường đã tạm ngưng nhận suất ăn gồm: Tiểu học Bình Quới Tây, Trung học Bình Quới Tây, THCS Lam Sơn và THCS Thanh Đa.
Các trường, đơn vị còn lại bao gồm: THCS Cửu Long, THPT Trần Văn Giàu, Tiểu học Tô Vĩnh Diện, Tiểu học Đống Đa, Tiểu học Trần Quang Vinh, Tiểu học Yên Thế, Tiểu học Tầm Vu, Tiểu học Bình Lợi Trung, Tiểu học Bế Văn Đàn, Tiểu học Lê Đình Chinh (Cơ sở 1 và 2), Tiểu học Lam Sơn, Tiểu học Phù Đổng, Tiểu học Thạnh Mỹ Tây, Tiểu học Phan Văn Trị, Tiểu học Nguyễn Bá Ngọc, Tiểu học Ngôi Nhà Thông Thái, Trung tâm trẻ mồ côi.
Trước đó, vụ việc xảy ra vào ngày 7/4, khi 202 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn ói sau bữa ăn bán trú. Đến sáng 8/4, số học sinh có triệu chứng tiếp tục tăng, buộc nhà trường phải phối hợp với cơ sở y tế để xử lý.
Kết quả xét nghiệm cho thấy, 17 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella. Phân tích chuyên sâu bằng kỹ thuật PCR đã xác định tác nhân gây bệnh là Salmonella enteritidis – một chủng vi khuẩn thường gây ngộ độc thực phẩm.
Liên quan đến vụ việc, Sở An toàn Thực phẩm TP.HCM đã thành lập đoàn điều tra, đồng thời tiến hành kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với Công ty Hữu Phước – đơn vị cung cấp suất ăn.
Trong thời gian chờ kết luận chính thức, Sở yêu cầu tất cả các trường, đơn vị liên quan phải tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các suất ăn do đơn vị này cung cấp, nhằm phòng ngừa nguy cơ xảy ra sự cố tương tự.
Theo kế hoạch của UBND TP.HCM, trong tháng 4, các đoàn kiểm tra sẽ đồng loạt rà soát 317 đơn vị cung cấp suất ăn học đường trên toàn địa bàn. Nội dung kiểm tra không chỉ dừng ở hồ sơ pháp lý mà còn tập trung vào điều kiện thực tế như vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, vận chuyển, cũng như việc thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn.
Song song đó, Sở GD&ĐT TP.HCM yêu cầu các cơ sở giáo dục khẩn trương báo cáo đầy đủ tình hình tổ chức bữa ăn bán trú, đảm bảo minh bạch thông tin về đơn vị cung cấp suất ăn, đồng thời tăng cường phối hợp với các cơ quan chức năng để kiểm soát chặt chẽ chất lượng bữa ăn học đường.
Động thái quyết liệt của các cơ quan chức năng được kỳ vọng sẽ sớm làm rõ nguyên nhân vụ việc, đồng thời chấn chỉnh hoạt động cung cấp suất ăn công nghiệp trong trường học, đảm bảo an toàn sức khỏe cho học sinh.
Thiên Trường
