Theo Thông báo Kết luận của Phó Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh Nguyễn Văn Dũng, Sở Công Thương sẽ phối hợp với Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), Hội Công nghệ cao TP. Hồ Chí Minh và các đơn vị liên quan rà soát dữ liệu sản xuất – kinh doanh thịt heo, hoàn thiện mô hình giao dịch qua sàn, xây dựng phần mềm, chuẩn bị hạ tầng kỹ thuật và kết nối các khâu trong chuỗi cung ứng như trang trại, cơ sở giết mổ, logistics, kho bãi và kiểm định.
Thành phố sẽ tổ chức giao dịch thử với quy mô hẹp, lập danh sách doanh nghiệp tham gia, tập huấn kỹ năng và vận động các đơn vị phân phối, bếp ăn tập thể, trường học ưu tiên tiêu thụ thịt đạt chuẩn “Tick xanh trách nhiệm” – chứng nhận đảm bảo an toàn, rõ nguồn gốc.
Để đảm bảo tính hiệu quả, TP. Hồ Chí Minh sẽ phối hợp với các tỉnh, thành lân cận thống nhất quy trình kiểm soát dịch bệnh, giám sát truy xuất nguồn gốc, đồng thời theo dõi sát cung cầu hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Các sở, ngành được giao nhiệm vụ cụ thể: Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cung cấp dữ liệu cơ sở chăn nuôi, giết mổ đủ điều kiện tham gia, đồng thời tăng cường kiểm tra, ngăn chặn heo nhập lậu, kém chất lượng; Sở An toàn thực phẩm giám sát vệ sinh và xử lý vi phạm; Sở Tư pháp và Sở Tài chính rà soát cơ chế phí, hợp đồng, đảm bảo minh bạch; Sở Khoa học và Công nghệ cùng Hội Công nghệ cao hỗ trợ kết nối, chia sẻ dữ liệu theo Kiến trúc Chính quyền điện tử.
Đối với các chợ đầu mối, thành phố yêu cầu phối hợp với MXV chọn thương nhân tham gia thí điểm và bố trí khu vực hiển thị thông tin giao dịch công khai. Mô hình Sàn giao dịch thịt heo kỳ vọng sẽ giúp quản lý hiệu quả thị trường, bảo vệ người tiêu dùng và hướng đến chuỗi cung ứng thịt heo hiện đại, bền vững.
Nam Sơn (t/h)
