Theo đó, phường sẽ thành lập 1 Đoàn kiểm tra chuyên ngành tiến hành kiểm tra đột xuất trong tháng 4/2026. Trong trường hợp cần thiết, Đoàn kiểm tra có thể mời các cơ quan, tổ chức, cá nhân liên quan phối hợp nhằm bảo đảm tính khách quan, toàn diện.

Lực lượng chắc năng kiểm tra bếp ăn trường tiểu học Đông Thành (Phân hiệu 2).
Lực lượng chắc năng kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường tiểu học Đông Thành (Phân hiệu 2).

Hoạt động kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về ATTP, đặc biệt chú trọng kiểm soát nguồn gốc thực phẩm. Qua đó góp phần hạn chế, phòng ngừa các sự cố mất ATTP, bảo vệ sức khỏe cho giáo viên và học sinh trên địa bàn.

Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý của các cơ sở; kết quả kiểm nghiệm nguồn nước sử dụng trong chế biến; nguồn gốc, hợp đồng, hóa đơn chứng từ mua nguyên liệu thực phẩm; hồ sơ công bố hoặc tự công bố sản phẩm; các giấy tờ liên quan đến phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, chất bảo quản thực phẩm.

Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra cũng sẽ đánh giá việc thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn theo quy định; điều kiện bảo đảm ATTP tại cơ sở; kiểm tra hồ sơ nước uống, sữa học đường; đồng thời lấy mẫu thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia để kiểm nghiệm khi cần thiết.

Đáng chú ý, trong quá trình kiểm tra, công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về ATTP cũng sẽ được lồng ghép nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Thời kỳ kiểm tra được xác định từ ngày 01/01/2026 đến thời điểm kiểm tra. Đây là giải pháp thiết thực của phường Kinh Bắc trong việc siết chặt quản lý, bảo đảm ATTP tại các trường học, góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh./.

Bá Đoàn