Theo Kế hoạch, “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 được triển khai trên phạm vi toàn tỉnh, diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5/2026 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Việc lựa chọn chủ đề năm nay xuất phát từ thực tế công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dù đã đạt nhiều kết quả tích cực, song vẫn tiềm ẩn không ít nguy cơ. Đáng chú ý, tình trạng ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể của doanh nghiệp, trường học và thức ăn đường phố còn diễn biến phức tạp; hoạt động kinh doanh thực phẩm trên nền tảng số, mạng xã hội ngày càng phổ biến, gây khó khăn trong công tác quản lý.
Tháng hành động hướng tới mục tiêu đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cấp, ngành, tổ chức, cá nhân trong việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; đồng thời tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, đặc biệt tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.
Bên cạnh đó, tập trung nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần giảm thiểu rủi ro đối với sức khỏe cộng đồng.
Trong thời gian triển khai, các sở, ngành, địa phương sẽ đồng loạt tổ chức các hoạt động truyền thông, phổ biến quy định pháp luật, hướng dẫn kiến thức lựa chọn, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm sạch, chuỗi cung ứng an toàn, sản phẩm đặc sản địa phương.
Cùng với đó, các Đoàn kiểm tra liên ngành từ tỉnh đến cơ sở sẽ được thành lập, tiến hành kiểm tra thực tế tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Việc kiểm tra được thực hiện nghiêm túc, có trọng tâm, trọng điểm, đi kèm với xử lý nghiêm các vi phạm nhằm răn đe, phòng ngừa và ngăn chặn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Sở Y tế – cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo sẽ chủ trì, phối hợp với các ngành liên quan tham mưu triển khai toàn diện các hoạt động trong Tháng hành động; đồng thời tổng hợp, báo cáo kết quả thực hiện theo quy định.
Thông qua Tháng hành động, tỉnh Bắc Ninh tiếp tục khẳng định quyết tâm kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân, đồng thời xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, minh bạch và bền vững.
Việt Anh
