Đắk Nông: Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm tại các xã xây dựng nông thôn mới

Nhằm thực hiện Kế hoạch số 130/KH-SYT ngày 17/08/2023 của Sở Y tế Đắk Nông về triển khai thực hiện các tiêu chí, chỉ tiêu thuộc lĩnh vực y tế trong Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới năm 2023 và giai đoạn đến năm 2025, Đoàn kiểm tra do bà Nguyễn Thị Thanh Tâm, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Nông làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra, giám sát, hướng dẫn thực hiện công tác quản lý Nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm tại 11 trạm y tế xã xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao năm 2023 và các cơ sở thực phẩm thuộc ngành y tế quản lý trên địa bàn xã.

Cụ thể 11 trạm y tế xã xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao năm 2023 bao gồm: xã Nam Dong, xã Tâm Thắng, xã Đức Minh, xã Thuận An, xã Nhân Cơ, xã Long Sơn, xã Đắk Gằn, xã Đăk NdRung, xã Đắk Mol, xã Nâm Nđia, xã Nam Xuân. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; bếp ăn tập thể… thuộc phân cấp quản lý của ngành y tế trên địa bàn xã xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao năm 2023.

Đoàn kiểm tra tiến hành tuyên truyền nâng cao nhận thức của các cơ sở thực phẩm trên địa bàn về việc thực hiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định. Kiểm tra hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp kinh doanh, chế biến thực phẩm…  Kiểm tra việc chấp hành về điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; người trực tiếp chế biến thực phẩm; quy trình chế biến; thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên; vận chuyển và bảo quản thực phẩm; nguồn nước; nguồn gốc xuất xứ đối với thực phẩm và nguyên liệu dùng để chế biến thực phẩm; kiểm thực 03 bước, lưu mẫu; các quy định khác có liên quan.

Bà Nguyễn Thị Thanh Tâm cho biết: Mục đích của đoàn kiểm tra nhằm tăng cường trách nhiệm và hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Hướng dẫn các trạm y tế các xã xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao năm 2023 triển khai đầy đủ các nội dung về bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn xã; phấn đấu 100% cơ sở thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của ngành y tế trên địa bàn các xã xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao năm 2023 thực hiện đầy đủ các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Phấn đấu 100% các xã duy trì kết quả đạt Tiêu chí quốc gia về y tế theo Quyết định số 1300/QĐ-BYT ngày 09/03/2023 của Bộ Y tế. Kiểm tra, giám sát, hướng dẫn các cơ sở thực phẩm trên địa bàn xã việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm, như: hồ sơ thủ tục hành chính, nguồn gốc về nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, thực hành của người chế biến…Tuyên truyền, vận động cơ sở thực phẩm chấp hành đầy đủ các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm góp phần vào thành công chung trong công tác xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao trên địa bàn.

Thông qua buổi làm việc, Đoàn kiểm tra hướng dẫn các trạm y tế thực hiện các hoạt động về bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý theo các quy định hiện hành trong xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao năm 2023. Đoàn kiểm tra kiểm tra, giám sát trực tiếp tại các cơ sở thực phẩm. Trong quá trình triển khai thực hiện Đoàn kiểm tra, giám sát có nhiệm vụ tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực phẩm chấp hành các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và lập biên bản xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Minh Anh