TP.HCM hiện có khoảng 130.000 loại thực phẩm cần kiểm soát chất lượng với hơn 30.000 cơ sở sản xuất và kinh doanh, phục vụ nhu cầu của 15 triệu dân. Theo báo cáo của Sở An toàn thực phẩm, đơn vị đã thực hiện hơn 22.700 lượt kiểm tra, xử phạt vi phạm hành chính hàng tỷ đồng và chuyển cơ quan điều tra một trường hợp có dấu hiệu tội phạm.
Dù đã thống nhất một đầu mối quản lý, hoạt động của Sở An toàn thực phẩm vẫn đối mặt nhiều thách thức từ sự không đồng bộ trong khung pháp lý đến sự thiếu hụt nguồn lực con người. Đặc biệt, tình trạng ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn trường học và cơ sở kinh doanh bánh mì gần đây đang gây lo ngại lớn trong dư luận.
Liên quan đến sự cố tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, tính đến tối 16/4, số học sinh có triệu chứng nghi ngộ độc đã lên tới 190 em. Trong đó có 59 ca phải điều trị nội trú tại các bệnh viện nhi và đa khoa trên địa bàn.
Kết quả phân tích mẫu bệnh phẩm ghi nhận 22 trên 23 mẫu phân dương tính với vi khuẩn Salmonella. Đây là tác nhân gây nhiễm khuẩn đường tiêu hóa phổ biến, thường xuất phát từ thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến hoặc bảo quản.
Trước những áp lực thực tế, Ủy ban nhân dân TP.HCM kiến nghị Bộ Y tế và các bộ ngành liên quan xem xét thành lập cơ quan quản lý an toàn thực phẩm chuyên trách ở Trung ương và nhân rộng mô hình Sở An toàn thực phẩm tại các địa phương. Mục tiêu của đề xuất này là tạo ra sự nhất quán trong kiểm soát toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm trên cả nước.
Ghi nhận các kiến nghị từ địa phương, Bộ trưởng Đào Hồng Lan đề nghị thành phố tiếp tục đóng góp ý kiến để Bộ hoàn thiện đề án quản lý thống nhất một đầu mối từ Trung ương đến địa phương trình Chính phủ trong thời gian tới. Việc kiện toàn bộ máy này được kỳ vọng sẽ giúp tăng cường thực thi pháp luật và bảo vệ sức khỏe nhân dân hiệu quả hơn.
Tâm An
