Thị trường cà phê khép lại tuần giao dịch với diễn biến tích cực khi cả hai dòng cà phê chủ lực là robusta và arabica đều tăng giá trên các sàn quốc tế. Trong khi đó, thị trường nội địa tiếp tục giữ ổn định ở vùng giá cao từ 96.000 - 96.800 đồng/kg, phản ánh nguồn cung vụ cũ ngày càng hạn chế.
Arabica tăng gần 3%, robusta nối dài đà hồi phục
Kết thúc phiên giao dịch cuối tuần, giá cà phê robusta trên sàn London ghi nhận mức tăng nhẹ.
Cụ thể, hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 2 USD/tấn, lên 3.782 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 tăng 14 USD/tấn, đạt 3.775 USD/tấn.
Trong khi đó, thị trường arabica trên sàn New York có phiên phục hồi mạnh sau nhịp điều chỉnh trước đó. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 9,05 US cent/pound, tương đương 2,8%, lên 332,1 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 cũng tăng 6,95 US cent/pound, lên 314,65 US cent/pound.
Theo Reuters, giá arabica trên sàn ICE đã tăng khoảng 6,7% trong tháng 7, cho thấy tâm lý lạc quan đang quay trở lại khi thị trường tiếp tục lo ngại về nguồn cung ngắn hạn.
Động lực tăng giá chủ yếu đến từ tiến độ thu hoạch chậm tại Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Điều kiện thời tiết chưa thuận lợi khiến lượng cà phê giao ngay ra thị trường vẫn hạn chế. Bên cạnh đó, hiện tượng ra hoa sớm tại một số vùng trồng cũng làm gia tăng những lo ngại về chất lượng và triển vọng vụ mùa tiếp theo.
Một yếu tố quan trọng khác hỗ trợ thị trường là lượng tồn kho đạt chuẩn trên sàn ICE tiếp tục lao dốc.
Theo số liệu cập nhật đến ngày 30/7, lượng cà phê được chứng nhận lưu kho chỉ còn 266.204 bao, giảm mạnh so với 315.883 bao của một tuần trước và thấp hơn rất nhiều so với 775.476 bao cùng kỳ năm ngoái. Đây cũng là mức thấp nhất kể từ đầu tháng 2/2024.
Ông Ryan Delany, chuyên gia phân tích thị trường cà phê cho biết, hiện không còn lô hàng nào đang chờ phân loại để bổ sung vào kho đạt chuẩn của ICE. Chỉ trong vòng một tuần, lượng tồn kho đã giảm khoảng 50.000 bao, cho thấy nguồn cung trên thị trường giao ngay tiếp tục bị thu hẹp.
Trong khi đó, các doanh nghiệp xuất khẩu tại Brazil cho biết, nông dân vẫn chưa sẵn sàng bán ra với khối lượng lớn do kỳ vọng giá còn tăng, khiến nguồn cung tiếp tục khan hiếm.
Dữ liệu từ Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Tương lai Mỹ (CFTC) cũng phản ánh tâm lý tích cực của giới đầu tư. Trong tuần kết thúc ngày 28/7, các quỹ đầu cơ đã tăng thêm 1.757 hợp đồng mua ròng, nâng tổng vị thế mua ròng đối với cà phê arabica lên 12.340 hợp đồng.
Ngược lại, các quỹ tiếp tục gia tăng vị thế bán ròng đối với đường và ca cao, cho thấy dòng vốn đang có xu hướng quay trở lại nhóm hàng hóa cà phê.
Theo giới phân tích, diễn biến thời tiết tại Brazil và tốc độ bổ sung hàng vào kho ICE sẽ tiếp tục là những yếu tố quyết định xu hướng giá cà phê thế giới trong ngắn hạn.
Giá cà phê trong nước đi ngang ở vùng cao
Trái với diễn biến khởi sắc trên thị trường quốc tế, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên sáng 2/8 không ghi nhận biến động mới.
Khảo sát cho thấy giá thu mua tiếp tục dao động trong khoảng 96.000 - 96.800 đồng/kg.
Đắk Nông (nay thuộc tỉnh Lâm Đồng) vẫn là địa phương có giá cao nhất cả nước với 96.800 đồng/kg.
Đắk Lắk và Gia Lai cùng giao dịch ở mức 96.500 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng duy trì mức thấp nhất là 96.000 đồng/kg.
Mặt bằng giá bình quân hiện đạt khoảng 96.600 đồng/kg, chênh lệch giữa địa phương có giá cao nhất và thấp nhất chỉ khoảng 800 đồng/kg.
Theo các doanh nghiệp thu mua, lượng cà phê còn lại trong dân hiện không nhiều khi phần lớn sản lượng vụ cũ đã được tiêu thụ. Nhiều nông hộ vẫn giữ lượng hàng còn lại với kỳ vọng giá sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới.
Trong bối cảnh nguồn cung vụ cũ ngày càng thu hẹp, thị trường đang hướng sự chú ý tới triển vọng vụ thu hoạch mới cùng diễn biến thời tiết tại các vùng sản xuất lớn trên thế giới.
Các chuyên gia nhận định, nếu tồn kho đạt chuẩn trên sàn ICE tiếp tục giảm và tiến độ thu hoạch tại Brazil chưa được cải thiện, giá cà phê thế giới vẫn có cơ hội duy trì ở vùng cao trong ngắn hạn. Tuy nhiên, dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026-2027 ở mức kỷ lục của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) sẽ là yếu tố kìm hãm đà tăng quá mạnh của thị trường trong trung và dài hạn.
Phúc Hưng
