Chiều 28/7, UBND thành phố Hà Nội tổ chức lễ ra mắt Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck) - nền tảng số được xây dựng nhằm hiện đại hóa công tác quản lý bữa ăn bán trú, bảo đảm an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho học sinh.
Việc đưa HanoiCheck vào vận hành đánh dấu bước tiến quan trọng trong lộ trình chuyển đổi số lĩnh vực giáo dục và y tế học đường của Thủ đô. Hệ thống được xây dựng theo mô hình cơ sở dữ liệu tập trung, thống nhất trên toàn thành phố, giúp số hóa toàn diện quy trình quản lý bán trú, từ khâu xây dựng thực đơn, quản lý nguyên liệu, kiểm soát nhà cung cấp đến giám sát quá trình chế biến, lưu mẫu và theo dõi chất lượng bữa ăn.
Theo đó, HanoiCheck được thiết kế với 5 hợp phần chính. Trong đó, hồ sơ dinh dưỡng điện tử giúp cập nhật đầy đủ thông tin về thể trạng, nhu cầu dinh dưỡng, tình trạng sức khỏe và chế độ ăn của từng học sinh, tạo cơ sở để xây dựng thực đơn khoa học, phù hợp với từng nhóm đối tượng.
Hệ thống quản lý nhà cung cấp cho phép cập nhật, theo dõi và kiểm soát toàn bộ thông tin về các đơn vị cung ứng thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, giấy chứng nhận, điều kiện an toàn thực phẩm cũng như quá trình cung cấp cho từng cơ sở giáo dục. Đây là cơ sở quan trọng nhằm tăng cường tính minh bạch trong chuỗi cung ứng thực phẩm học đường.
Một điểm nổi bật của HanoiCheck là tích hợp hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm kết hợp camera AI. Thông qua việc kết nối dữ liệu hình ảnh với nền tảng quản lý, các khâu tiếp nhận, sơ chế, chế biến, chia suất ăn và lưu mẫu thực phẩm có thể được giám sát thường xuyên, hỗ trợ phát hiện sớm các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đồng thời nâng cao hiệu quả quản lý, giám sát của cơ quan chức năng.
Bên cạnh đó, HanoiCheck còn phát triển ứng dụng dành cho cha mẹ học sinh, giúp phụ huynh dễ dàng theo dõi thực đơn hằng ngày, nguồn gốc thực phẩm, giá trị dinh dưỡng của từng bữa ăn cũng như tiếp nhận các thông tin liên quan đến công tác bán trú của nhà trường. Việc tăng cường kết nối giữa gia đình và nhà trường thông qua nền tảng số được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao tính công khai, minh bạch và tạo sự đồng thuận trong công tác chăm sóc sức khỏe học sinh.
Đối với cơ quan quản lý, hệ thống cung cấp bảng điều khiển (Dashboard) phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành với dữ liệu được cập nhật theo thời gian thực. Qua đó, các đơn vị có thể theo dõi tình hình tổ chức bán trú, chất lượng bữa ăn, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại từng cơ sở giáo dục; đồng thời kịp thời phát hiện những bất cập để chỉ đạo xử lý, nâng cao hiệu quả quản lý trên phạm vi toàn thành phố.
Theo kế hoạch, Hà Nội sẽ triển khai đồng bộ HanoiCheck ngay từ đầu năm học 2026-2027 tại 100% cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú. Việc áp dụng nền tảng số thống nhất không chỉ góp phần chuẩn hóa công tác quản lý dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường mà còn tạo dựng cơ sở dữ liệu đồng bộ, phục vụ công tác quản lý lâu dài, hướng tới xây dựng môi trường học đường an toàn, hiện đại và lấy học sinh làm trung tâm.
Trong bối cảnh số lượng học sinh tham gia bán trú trên địa bàn Thủ đô ngày càng lớn, việc đưa HanoiCheck vào vận hành được kỳ vọng sẽ nâng cao chất lượng từng bữa ăn học đường, tăng cường tính minh bạch, trách nhiệm của các đơn vị liên quan và củng cố niềm tin của phụ huynh đối với công tác tổ chức bán trú tại các cơ sở giáo dục.
Minh Thắm
