350 thương hiệu toàn cầu quy tụ tại Hà Nội
Sự kiện do Công ty Exporum Việt Nam tổ chức, với sự bảo trợ của Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, Hiệp hội Chè Việt Nam (Vitas) và các cơ quan xúc tiến thương mại quốc tế tại Việt Nam.
Triển lãm năm nay quy tụ 350 thương hiệu đến từ nhiều quốc gia trên thế giới, trưng bày đa dạng sản phẩm từ máy móc, thiết bị, dụng cụ pha chế, nguyên liệu cà phê – trà, bánh ngọt đến các giải pháp quản lý chuỗi cửa hàng. Đây cũng là dịp để các chủ quán và chuyên gia ngành F&B khu vực phía Bắc gặp gỡ, chia sẻ kinh nghiệm, nắm bắt xu hướng mới.
Đáng chú ý, cùng thời điểm với Cafe Show & Tea Show, 8 triển lãm quốc tế khác sẽ đồng thời diễn ra tại Đông Anh, dự kiến thu hút hơn 120.000 lượt khách trong nước và quốc tế.
Sân chơi tầm quốc gia cho barista và nghệ nhân trà Việt
Trong khuôn khổ sự kiện, hai cuộc thi pha chế danh giá là Dalatmilk Vietnam National Latte Art Championship 2025 (VNLC) và Vietnam Brewer Cup Championship (VNBrC) sẽ diễn ra, quy tụ hơn 100 thí sinh chuyên nghiệp trên toàn quốc.
Đặc biệt, Dalatmilk trở thành nhà tài trợ danh hiệu của cuộc thi Latte Art Championship năm nay. Với nguồn sữa tươi nguyên chất từ cao nguyên Lâm Đồng, thương hiệu này mong muốn đồng hành cùng các barista Việt trong hành trình sáng tạo nên những “tác phẩm nghệ thuật trong ly cà phê”.
Ngôi vị quán quân VNLC 2025 sẽ đại diện Việt Nam tham dự World Latte Art Championship tại San Diego (Mỹ), còn nhà vô địch VNBrC sẽ tranh tài tại World Brewers Cup Championship 2026 ở Brussels (Bỉ) – đánh dấu bước tiến mới của ngành pha chế Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Không chỉ có cà phê, Tea Master Cup – cuộc thi dành cho nghệ nhân trà trẻ – cũng sẽ diễn ra trong khuôn khổ triển lãm. Cuộc thi do Hiệp hội Chè Việt Nam (Vitas) tổ chức, với các nội dung: Pha trà, kết hợp trà với ẩm thực, thử nếm và pha chế mixology. Những người chiến thắng sẽ đại diện Việt Nam tham gia các giải trà quốc tế, khẳng định vị thế của trà Việt trên thị trường toàn cầu.
Hậu Thạch
