Hội nghị có sự tham gia của đại diện lãnh đạo địa phương, các ban ngành, đoàn thể cùng đông đảo hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã.
Tại chương trình, các đại biểu đã được phổ biến những nội dung trọng tâm liên quan đến mục tiêu, yêu cầu và tiêu chí xây dựng tuyến phố đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, các quy định pháp luật liên quan đến hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố cũng được quán triệt nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh.
Việc triển khai mô hình tuyến phố an toàn thực phẩm không chỉ hướng đến mục tiêu kiểm soát chất lượng thực phẩm mà còn góp phần xây dựng hình ảnh địa phương văn minh, hiện đại và thân thiện với người tiêu dùng.
Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn ngày càng tăng, trong khi các hoạt động kinh doanh ăn uống, chế biến thực phẩm tại địa phương phát triển mạnh. Điều này đặt ra yêu cầu cần tăng cường công tác quản lý, giám sát nhằm hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Thông qua mô hình này, chính quyền địa phương kỳ vọng từng bước hình thành các tuyến phố kinh doanh thực phẩm đáp ứng đầy đủ các điều kiện về vệ sinh môi trường, nguồn gốc hàng hóa, quy trình bảo quản và chế biến thực phẩm theo quy định.
Bên cạnh việc tuyên truyền, hướng dẫn, UBND xã Quảng Oai cũng chú trọng nâng cao ý thức tự giác chấp hành pháp luật của các hộ kinh doanh. Các cơ sở tham gia mô hình được yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, bảo đảm thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không sử dụng nguyên liệu không bảo đảm chất lượng và tuân thủ đầy đủ các điều kiện vệ sinh trong quá trình kinh doanh.
Tại hội nghị, các hộ kinh doanh trên tuyến phố được lựa chọn xây dựng mô hình đã tiến hành ký cam kết thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.
Nội dung cam kết tập trung vào việc không kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép, bảo đảm điều kiện bảo quản thực phẩm và giữ gìn vệ sinh khu vực kinh doanh.
Ngoài ra, các cơ sở cũng cam kết phối hợp với cơ quan chức năng trong công tác kiểm tra, giám sát và kịp thời khắc phục các tồn tại nếu có phát sinh trong quá trình hoạt động.
Theo đại diện UBND xã Quảng Oai, việc xây dựng mô hình tuyến phố đảm bảo an toàn thực phẩm là giải pháp quan trọng nhằm tạo chuyển biến tích cực trong nhận thức và hành động của các hộ kinh doanh cũng như người dân.
Mô hình không chỉ góp phần giảm thiểu nguy cơ mất an toàn thực phẩm mà còn tạo niềm tin cho người tiêu dùng, thúc đẩy hoạt động thương mại, dịch vụ phát triển theo hướng bền vững.
Để mô hình hoạt động hiệu quả, thời gian tới xã Quảng Oai sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền về an toàn thực phẩm bằng nhiều hình thức phù hợp; tăng cường phối hợp giữa các lực lượng chức năng trong kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm.
Địa phương cũng sẽ thường xuyên tổ chức tập huấn, hướng dẫn kiến thức an toàn thực phẩm cho các hộ kinh doanh nhằm nâng cao kỹ năng, trách nhiệm trong hoạt động sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
Bên cạnh đó, công tác kiểm tra nguồn gốc thực phẩm, điều kiện vệ sinh cơ sở, việc sử dụng phụ gia và bảo quản thực phẩm sẽ tiếp tục được chú trọng nhằm kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm.
Việc xây dựng tuyến phố an toàn thực phẩm là một trong những nhiệm vụ trọng tâm nhằm hướng tới mục tiêu xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng đời sống của người dân địa phương.
Thông qua sự vào cuộc của chính quyền, các cơ quan chức năng cùng ý thức trách nhiệm của các hộ kinh doanh, mô hình được kỳ vọng sẽ tạo hiệu ứng lan tỏa tích cực, từng bước nhân rộng ra nhiều khu vực khác trên địa bàn trong thời gian tới.
Nam Sơn
