Tham gia Hội thi có 4 đội đến từ 9 cơ quan, đơn vị thuộc BTL Vùng, cùng với các đơn vị kết nghĩa trên địa bàn đóng quân. Các đội thi có 40 phút để hoàn thành các công đoạn gói và mỗi đội phải gói đủ 5 cặp bánh (10 chiếc) tham dự thi; bánh phải đảm bảo vuông vức, đều đẹp, chắc; trọng lượng theo quy định; tổ chức nấu bánh đúng thời gian và đúng vị trí phân công.
Dưới sự cổ vũ nhiệt tình của đồng đội, các đội thi đã thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ và tinh thần trách nhiệm cao trong từng công đoạn: rửa lá, vo gạo, ướp thịt, gói bánh, buộc lạt. Những đôi bàn tay rắn rỏi quen với thao trường, bãi tập nay trở nên mềm mại, khéo léo khi gói nên những chiếc bánh chưng vuông vức, xanh mướt. Chỉ sau thời gian ngắn, những chiếc bánh chưng được giao, đúng quy cách đã được hoàn thành, thể hiện tinh thần đoàn kết, sáng tạo của cán bộ, chiến sĩ.
Đây không chỉ là hoạt động mang tính thi đua, hội thi còn là dịp để cán bộ, chiến sĩ BTL Vùng ôn lại truyền thống dân tộc, hiểu thêm về ý nghĩa của bánh chưng trong ngày Tết - biểu tượng của đất trời, của sự sum vầy. Qua đó, góp phần giáo dục truyền thống, bồi đắp tình yêu quê hương, đất nước đồng thời nâng cao đời sống văn hóa tinh thần cho bộ đội, tạo không khí vui tươi, phấn khởi trong những ngày Tết đến, Xuân về, động viên bộ đội thêm yêu mến gắn bó với đơn vị, an tâm công tác, nâng cao cảnh giác, sẵn sàng chiến đấu, giữ nghiêm kỷ luật Quân đội, điều lệnh, điều lệ, chế độ, quy định của đơn vị, hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.
Ban tổ chức đã chấm điểm dựa trên các tiêu chí như hình thức, kỹ thuật gói, thời gian hoàn thành và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết thúc hội thi, các đội đạt thành tích xuất sắc được trao thưởng, biểu dương trước toàn đơn vị. Những chiếc bánh chưng sau hội thi sẽ được sử dụng vào bữa cơm Tết của đơn vị.
Hội thi “Bánh chưng xanh” không chỉ là nét đẹp truyền thống mà còn là nguồn động viên tinh thần to lớn để cán bộ, chiến sĩ vững tay súng, chắc tay lái, yên tâm canh trực, bảo vệ bình yên cho nhân dân vui Tết, đón Xuân trên vùng biển Tây Nam của Tổ quốc.
Cùng thời điểm, tại các Hải đoàn, Hải đội, Trạm Cảnh sát biển trực thuộc Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 cũng đồng loạt tổ chức Hội thi “Bánh chưng xanh” theo kế hoạch, bảo đảm vui tươi, đoàn kết, an toàn tuyệt đối. Những nồi bánh đỏ lửa xuyên đêm không chỉ làm ấm thêm doanh trại mà còn thắp sáng niềm tin, quyết tâm hoàn thành thắng lợi mọi nhiệm vụ được giao.
Giữ gìn hồn Tết Việt giữa đảo xa, Hội thi “Bánh chưng xanh” thực sự trở thành điểm nhấn giàu ý nghĩa, góp phần xây dựng đơn vị vững mạnh toàn diện “mẫu mực, tiêu biểu”, để mỗi cán bộ, chiến sĩ Cảnh sát biển thêm vững vàng nơi đầu sóng, trọn niềm tin với Đảng, Tổ quốc và Nhân dân.
Quang Vinh
