Với chủ đề “Thúc đẩy khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vì sự phát triển bền vững ngành chăn nuôi”, Vietstock 2025 được đánh giá là sự kiện quy mô và chuyên sâu nhất khu vực Đông Nam Á trong lĩnh vực chăn nuôi – chế biến thực phẩm. Triển lãm không chỉ trưng bày các dây chuyền, công nghệ, thiết bị tiên tiến, mà còn trở thành diễn đàn kết nối doanh nghiệp, nhà đầu tư và các viện nghiên cứu nhằm tìm ra hướng đi mới cho chuỗi giá trị chăn nuôi Việt Nam.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong 9 tháng năm 2025, giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt 447 triệu USD, tăng 18,6% so với cùng kỳ năm 2024. Dự kiến cả năm, kim ngạch xuất khẩu toàn ngành sẽ vượt 600 triệu USD, đưa tổng giá trị ngành chăn nuôi đạt trên 2,1 tỷ USD, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng nông nghiệp Việt Nam.
Phát biểu tại lễ khai mạc, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến khẳng định, Vietstock 2025 là bước tiến quan trọng trong lộ trình hiện đại hóa và công nghiệp hóa ngành chăn nuôi, giúp doanh nghiệp Việt tiếp cận xu hướng sản xuất xanh, kinh tế tuần hoàn và chuyển đổi số. Ông nhấn mạnh: “Khoa học – công nghệ và đổi mới sáng tạo sẽ là nền tảng để nâng cao năng suất, chất lượng và sức cạnh tranh của ngành chăn nuôi Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu”.
Trong 3 ngày diễn ra, Vietstock 2025 có hơn 80 hội thảo, tọa đàm và lớp huấn luyện chuyên sâu, tập trung vào các chủ đề nóng như phát triển chuỗi cung ứng thức ăn chăn nuôi bền vững, ứng dụng AI và IoT trong quản lý trại chăn nuôi, kiểm soát khí thải và chất thải nông nghiệp, cũng như giải pháp giảm phát thải metan trong sản xuất thịt và sữa. Đây được xem là cơ hội để Việt Nam học hỏi kinh nghiệm quốc tế, đồng thời tăng tốc chuyển đổi mô hình chăn nuôi theo hướng kinh tế xanh.
Nhiều doanh nghiệp trong nước cũng tranh thủ dịp này để ký kết hợp tác, chuyển giao công nghệ và mở rộng thị trường xuất khẩu. Các nhà đầu tư đến từ Hà Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc và Thái Lan bày tỏ quan tâm mạnh mẽ tới chuỗi giá trị chăn nuôi Việt Nam, đặc biệt là lĩnh vực xử lý phụ phẩm, chế biến sâu và phát triển sản phẩm hữu cơ.
Theo đại diện Ban Tổ chức Vietstock, sự kiện năm nay không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh mà còn tạo đà để đưa thương hiệu chăn nuôi Việt Nam vươn xa, góp phần định vị Việt Nam là trung tâm sản xuất và cung ứng thực phẩm chất lượng cao của khu vực Đông Nam Á.
Hậu Thạch
