Tập trung cứu chữa nạn nhân và truy vết nguồn gốc thực phẩm
Ngày 5/3/2026, Cục An toàn thực phẩm tiếp nhận thông tin về một vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng xảy ra trên địa bàn bản Chiềng Pàn, phường Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Theo báo cáo ban đầu, sự việc bắt nguồn từ một bữa ăn trưa tại hộ gia đình diễn ra vào ngày 4/3/2026 với 10 người tham gia. Sau bữa ăn, có 3 người xuất hiện các triệu chứng ngộ độc cấp tính, bao gồm co giật toàn thân và rơi vào trạng thái hôn mê. Các nạn nhân đã nhanh chóng được chuyển tuyến xuống Bệnh viện Bạch Mai để điều trị tích cực.
Trước tình trạng nguy kịch của các bệnh nhân, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Sơn La lập tức liên hệ và phối hợp chặt chẽ với bệnh viện tuyến trên nhằm tập trung tối đa nguồn lực cứu chữa, tuyệt đối không để ảnh hưởng đến tính mạng người bệnh. Đồng thời, cơ quan y tế địa phương phải khẩn trương rà soát, liên hệ với những người còn lại đã tham gia bữa ăn để theo dõi sát sao tình trạng sức khỏe. Các đơn vị chức năng được giao nhiệm vụ tổ chức điều tra hiện trường, thu thập mẫu bệnh phẩm và mẫu thực phẩm nghi ngờ để phục vụ công tác xét nghiệm. Cục cũng nhấn mạnh yêu cầu truy xuất triệt để nguồn gốc các loại nguyên liệu đã được sử dụng, qua đó xác định nguyên nhân chính xác và kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Siết chặt quản lý và minh bạch thông tin cảnh báo cộng đồng
Để ngăn chặn các sự cố tương tự, cơ quan quản lý trung ương yêu cầu tỉnh Sơn La đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn người dân kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong cả khâu sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng hằng ngày. Trọng tâm của đợt tuyên truyền này là hướng dẫn các biện pháp lựa chọn, chế biến và bảo quản an toàn đối với các loại thực phẩm truyền thống, thực phẩm theo tập quán địa phương. Cục khuyến cáo người dân chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, kiên quyết loại bỏ thực phẩm quá hạn hoặc có dấu hiệu bất thường.
Song song với đó, Sở Y tế tỉnh Sơn La phải thực hiện nghiêm túc, toàn diện các nội dung chỉ đạo tại Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ và loạt công văn của Bộ Y tế về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc, bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh thức ăn đường phố.
Quá trình xử lý sự việc cần được cơ quan chức năng theo dõi sát sao và cập nhật diễn biến hằng ngày. Cục An toàn thực phẩm yêu cầu địa phương chủ động trong công tác truyền thông, sớm công khai kết quả điều tra để cảnh báo nguy cơ đến cộng đồng, đồng thời tổng hợp báo cáo kết quả xử lý về cơ quan trung ương theo đúng quy định pháp luật.
Thành Nam
