Nhiều vụ vận chuyển, thu mua, giết mổ lợn chết bị bắt giữ
Cụ thể, mới đây (ngày 30/6) Tổ công tác của Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an TP. Hà Nội) đã phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) và Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và thú y - Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tiến hành kiểm tra cơ sở giết mổ lợn tại xã Khánh Hà, huyện Thường Tín (cũ) của Lê Văn Tươi, trú tại thôn Đan Nhiễm, xã Khánh Hà, huyện Thường Tín, nay là xã Thường Tín, Hà Nội.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở này có nhiều con lợn có biểu hiện nhiễm bệnh dịch tả lợn Châu Phi. Thu giữ 45 con lợn sống, 1.050 kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450 kg nội tạng lợn.
Lê Văn Tươi khai nhận đã mua thu gom lợn nhiễm bệnh về để giết, mổ bán làm thực phẩm cho một số cá nhân kinh doanh thịt lợn tại một chợ đầu mối trên địa bàn thành phố. Hằng ngày, Tươi tổ chức mổ khoảng 40-50 con lợn từ khoảng 0h30 đến 3h sáng với giá nhập là từ 35.000 đồng-40.000 đồng/kg hơi. Sau khi giết mổ bán ra với giá 55.000 đồng-60.000 đồng/kg thịt.
Cơ quan Công an xác định Đặng Văn Huy, trú tại phường Tùng Thiện, Hà Nội là đối tượng thu gom lợn bệnh bán lại cho cơ sở giết mổ của Tươi.
Các đối tượng khai nhận, từ năm 2023 bắt đầu mua gom lợn ốm yếu từ các đầu nậu, trong đó có Đặng Văn Huy (người thu mua lợn bệnh tại huyện Ba Vì), rồi tổ chức giết mổ tại khuôn viên nhà ở. Trung bình mỗi ngày, nhóm này giết mổ hơn 50 con lợn, sau đó bán ra thị trường với giá khoảng 60.000 đồng/kg thịt. Cơ sở hoàn toàn không có giấy phép giết mổ, không thuộc hệ thống giết mổ được cấp phép của thành phố…
Với thủ đoạn thu mua lợn bệnh giá rẻ từ 35.000-40.000đồng/kg hơi, sau đó giết mổ bán ra từ 55.000–60.000đồng/kg, hàng tháng các đối tượng thu lợi bất chính khoảng 70-80 triệu đồng.
Theo cơ quan điều tra, các tiểu thương đã đến trực tiếp lò mổ của Tươi - Thư để chọn lợn; sau giết mổ, thịt được bán ngay cho các quầy tại các chợ đầu mối Phía Nam, Minh Khai… Ngoài ra, nhiều sản phẩm đã được tiêu thụ tại các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn Hà Nội.
Đáng nói, kết quả xét nghiệm cho thấy, các mẫu thịt và nội tạng dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi (ASF) – một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Sản phẩm từ lợn mắc bệnh không được phép sử dụng làm thực phẩm và buộc phải tiêu hủy theo quy định pháp luật.
Tiếp đó, Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an TP. Hà Nội đã ra quyết định khởi tố 3 vụ án vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời tạm giữ hình sự Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Dư Đình Hợi, Nguyễn Viết Chiếm để xử lý theo quy định.
Hiện, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP. Hà Nội đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án, xử lý nghiêm các đối tượng theo quy định.
Đặc biệt, chỉ trong 3 ngày (từ 9/7 đến 12/7/2025), lực lượng chức năng tỉnh Phú Thọ đã phát hiện ba vụ vận chuyển lợn không rõ nguồn gốc, phần lớn dương tính với vi rút ASF. Đáng chú ý là một vụ việc xe tải chở theo 190 con lợn dương tính với vi rút ASF từ Sơn La về Hà Nội bị bắt giữ, đã đặt ra câu hỏi về việc: Vì sao, số lượng lợn bệnh đã tuồn ra thị trường mà chưa bị phát hiện.
Theo thống kê từ Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), từ đầu năm 2025 đến nay, khu vực phía Bắc đã ghi nhận 386 ổ dịch tả lợn Châu Phi tại 15 tỉnh, thành phố (sau sáp nhập). Tổng số lợn bị mắc bệnh, chết và buộc phải tiêu hủy lên tới hơn 22.000 con. Thời điểm hiện tại, vẫn còn 212 ổ dịch chưa qua 21 ngày, đồng nghĩa với việc dịch vẫn đang tiếp tục lây lan và chưa được kiểm soát hoàn toàn.
Tuy nhiên, điều đáng lo ngại nhất là nhiều đối tượng vẫn bất chấp pháp luật, thu mua lợn chết, lợn bệnh với giá rẻ rồi giết mổ, vận chuyển, phân phối thịt ra thị trường với số lượng lớn. Đã khiến dư luận hoang mang, lo lắng, đặt dấu hỏi cho công tác quản lý, kiểm soát các cơ sở giết mổ. Bởi, hành vi kinh doanh, buôn bán lợn chết, lợn bệnh không chỉ là tội ác kinh tế, mà còn là sự coi thường tính mạng của cộng đồng, người tiêu dùng.
Dịch tả lợn châu Phi là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm
Theo Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế cho biết, dịch tả lợn Châu Phi là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút ASF gây ra. Bệnh có đặc điểm lây lan nhanh thông qua việc tiếp xúc với máu, dịch nhầy của lợn bệnh với tỷ lệ lợn chết cao, lên đến 100%.
Ngoài ra, các chuyên gia y tế cũng cho rằng, mặc dù vi rút ASF không gây bệnh cho người, song thịt nhiễm ASF lại là môi trường lý tưởng để các loại vi khuẩn nguy hiểm khác sinh sôi, như: Salmonella, E.coli, liên cầu khuẩn từ lợn, ký sinh trùng và các loại độc tố nguy hiểm.
Theo bác sĩ Lê Văn Thiệu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới trung ương cũng cho biết: Nếu tiếp xúc với thịt lợn nhiễm bệnh qua vết thương hở, người dân có nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn từ lợn, dẫn đến viêm màng não hoặc sốc nhiễm trùng nguy hiểm đến tính mạng.
Đáng lo ngại, xúc xích và giò chả là những sản phẩm dễ bị “phù phép” từ lợn nhiễm bệnh nhất do quy trình chế biến có thể che giấu nguồn gốc nguyên liệu…
Trước thực trạng trên, bác sĩ Lê Văn Thiệu cho rằng, các cơ quan chức năng đã khẩn trương chỉ đạo tăng cường kiểm tra, kiểm dịch, xử lý nghiêm các ổ dịch, đồng thời kiểm soát và siết chặt việc vận chuyển, giết mổ và phân phối thịt lợn ra thị trường. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn gặp khó khăn trong việc phân biệt thịt sạch - bẩn và nguồn gốc sản phẩm trên thị trường.
Tương tự, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cũng cho biết: Lợn mắc ASF rất dễ đồng nhiễm các bệnh khác như tai xanh, cúm, thương hàn. Đáng chú ý, ngay cả khi thịt được nấu chín ở 100°C, các độc tố vẫn còn tồn tại. Khi người tiêu dùng ăn phải, có thể dẫn đến các triệu chứng nghiêm trọng như tiêu chảy, nôn mửa, sốc nhiễm trùng máu, thậm chí tử vong.
“Trách nhiệm bảo vệ người tiêu dùng không thể chỉ gói gọn trong việc khuyến cáo “chọn mua cẩn thận”. Khi thực phẩm qua chế biến trở thành “vùng tối” che giấu nguồn gốc, người dân không thể lúc nào cũng phải tự mình thông thái để tự bảo vệ sức khỏe.
Trách nhiệm chính thuộc về các cơ quan quản lý, cần siết chặt kiểm soát từ khâu đầu vào, lò mổ, cơ sở chế biến cho đến chợ, đồng thời, áp dụng rộng rãi công nghệ truy xuất nguồn gốc, tăng cường chế tài xử phạt nghiêm minh với các hành vi vi phạm. Một hệ thống giám sát hiệu quả không chỉ phát hiện sau sự việc, mà phải ngăn chặn ngay từ đầu, nhằm bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh phân tích.
Tuấn Ngọc (t/h)
