Ngày 26/10, Công an phường Đông Hà, tỉnh Quảng Trị thông tin, đơn vị vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 7, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tiến hành kiểm tra và phát hiện một hộ kinh doanh sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất chả.
Cơ sở được kiểm tra là hộ sản xuất, kinh doanh các loại chả của bà N.T.T. (sinh năm 1977), có địa chỉ tại tổ dân phố Thống Nhất, phường Đông Hà.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 3,8 kg chả heo và 900 g chả quết được sản xuất có sử dụng hàn the nhằm bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm. Tổng khối lượng thực phẩm vi phạm được phát hiện là 4,7 kg.
Ngay sau khi phát hiện vụ việc, tổ công tác đã lập biên bản, thu giữ toàn bộ số chả trên để phục vụ công tác xác minh, xử lý theo quy định của pháp luật.
Theo Công an phường Đông Hà, hàn the là chất không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Việc đưa chất này vào quá trình sản xuất không chỉ vi phạm quy định về an toàn thực phẩm mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Từ vụ việc trên, cơ quan chức năng khuyến cáo các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần tuân thủ nghiêm các quy định về sử dụng nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; tuyệt đối không sử dụng chất cấm nhằm kéo dài thời gian bảo quản hoặc vì mục đích lợi nhuận.
Đồng thời, người tiêu dùng được khuyến nghị ưu tiên lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được sản xuất tại các cơ sở bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm để hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Phương Di
