Theo thông tin từ UBND xã Bình Giang, khoảng 5h sáng 10/5, Công an xã Bình Giang chủ trì phối hợp với Đội Quản lý thị trường, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Ninh Bình, Phòng Kinh tế và Phòng Văn hóa - Xã hội xã tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất giò chả Bảng An tại thôn 3 Vũ Bản.

Cơ sở này do ông Nguyễn Văn Bảng (SN 1958, trú tại thôn 3 Vũ Bản, xã Bình Giang) làm chủ.

Phát hiện cơ sở giò chả ở Ninh Bình sử dụng hàn the trái phép
Phát hiện cơ sở giò chả ở Ninh Bình sử dụng hàn the trái phép (Ảnh: Minh họa)

Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện khoảng 155 kg giò chả thành phẩm, gồm 146 kg giò và 9 kg chả. Đáng chú ý, tại cơ sở còn có khoảng 99,8 kg hàn the - chất không nằm trong danh mục được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm theo quy định của Nhà nước.

Bước đầu, chủ cơ sở khai nhận đã mua và sử dụng hàn the để pha chế trong quá trình sản xuất giò chả.

Hiện Công an xã Bình Giang đang lập biên bản vụ việc, lấy lời khai các cá nhân liên quan, đồng thời lấy mẫu giám định và hoàn thiện thủ tục trưng cầu giám định đối với số tang vật để xử lý theo quy định pháp luật.

Chủ tịch UBND xã Bình Giang Chu Phương cho biết địa phương đang chỉ đạo lực lượng công an phối hợp các đơn vị chức năng tiếp tục điều tra, xử lý nghiêm vụ việc.

Theo lãnh đạo địa phương, thời gian tới lực lượng chức năng sẽ tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất giò chả và thực phẩm chế biến sẵn; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền quy định về an toàn thực phẩm nhằm nâng cao ý thức chấp hành của các hộ sản xuất, kinh doanh.

Việc phát hiện số lượng lớn hàn the tại cơ sở sản xuất thực phẩm tiếp tục gióng lên cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại các cơ sở chế biến nhỏ lẻ, nhất là với các mặt hàng tiêu dùng phổ biến như giò, chả.

Thiên Trường