Ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Hà Nội

02:15 31/05/2015 Thương hiệu Ẩm Thực

THCL Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nền ẩm thực tinh tế và độc đáo. Mỗi vùng miền, mỗi mùa… lại được người Hàn Quốc chế biến các món ăn khác nhau để hợp với khẩu vị và thời tiết. Người Hàn Quốc không cầu kỳ trong chế biến nhưng khâu tẩm ướp lại cực kỳ quan trọng, nó được coi là “then chốt” trong việc hoàn thành một món ăn ngon.

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc người ta sẽ nghĩ ngay đến Kim Chi, Kimbap, Thịt ba chỉ, Canh rong biển… Nhưng ngon nhất phải kể đến các món nướng được tẩm ướp với sốt Bulgogi đã trở thành “thương hiệu” của ẩm thực xứ Kim Chi.

Về khâu chế biến tuy không cầu kỳ, nhưng trình bày lại là một nghệ thuật, ở đó pha trộn đủ màu sắc tạo nét bắt mắt cho các món ăn. Các món nướng bao giờ cũng kèm rau tươi xanh, món cơm cuốn cũng đủ màu sắc từ rau củ quả, trứng, cơm, rong biển… Cách trình bày cẩn trọng là thế, nhưng đồ ăn lại được chuẩn bị rất ít và được bày ra làm nhiều đĩa để mọi người có thể thưởng thức những món ăn mà mình thích.

Người Hàn Quốc rất thích nhâm nhi ly rượu, hoặc bia boom kèm với những miếng thịt ba chỉ, hải sản nướng trong tiết trời se lạnh hoặc trong những dịp vui. Bên cạnh nền ẩm thực độc đáo, rượu Sochu của Hàn Quốc cũng trở thành thương hiệu, vị cay nồng tê tê nơi đầu lưỡi được ăn kèm với các món nướng hay bên cạnh nồi lẩu nghi ngút khỏi là một trải nghiệm cực kỳ “để đời” khi đến với xứ Kim Chi.

Tuy nhiên, thực khách có lẽ không cần mất vài nghìn đô để bay sang Hàn Quốc thưởng thức các món ăn đặc biệt này. Ngay tại Hà Nội cũng có thể thưởng thức những món ăn đậm chất Hàn chỉ với vài trăm nghìn đồng mà lại được thưởng thức cả đồ nướng và lẩu. Với thực đơn tuyển chọn với hơn 80 món ăn tươi ngon, hấp dẫn. Điểm nhấn chính của nhà hàng chính là các loại nước lẩu đặc sắc, được chế biến theo công thức chuyên biệt bằng những gia vị thượng hạng, đảm bảo làm say mê tất cả những vị khách sành ăn. Không những thế, chào đón tháng 6, nhà hàng Sariwon đang có chương trình khuyến mãi vào thứ 5, thứ 6 hàng tuần để thực khách có thể thưởng thức 5 loại rượu sochu khác nhau ăn kèm với các món salad, đồ nướng hay lẩu…

Đến với Sariwon để cảm nhận “sự khác biệt”.

Nam Vũ

Bài viết khác

Lẩu Thái chay: Hành trình từ xứ chùa Vàng đến mâm cơm thanh tịnh
07:12 12/05 Thương hiệu Ẩm Thực
Trong dòng chảy giao thoa ẩm thực Đông Nam Á, lẩu Thái chay là một minh chứng sinh động cho khả năng biến đổi linh hoạt của món ăn truyền thống. Bắt nguồn từ món Tom Yum – niềm tự hào của ẩm thực Thái Lan, lẩu Thái vốn nổi tiếng với vị chua cay đặc trưng, sử dụng các nguyên liệu như sả, riềng, lá chanh kaffir và ớt.
Bún nước lèo Sóc Trăng: Hòa quyện tinh hoa Khmer – Việt – Hoa
07:32 05/05 Thương hiệu Ẩm Thực
Khi nhắc đến ẩm thực Sóc Trăng, nhiều người ngay lập tức nghĩ đến tô bún nước lèo nóng hổi với nước dùng thơm lừng. Món ăn này không chỉ là bữa sáng quen thuộc của người dân địa phương mà còn trở thành đặc sản thu hút du khách khắp nơi.
Cần Thơ: Tưng bừng Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ “Hương vị đất trời”
09:17 27/04 Thương hiệu Ẩm Thực
UBND TP. Cần Thơ vừa tổ chức khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XIII năm 2026, với chủ đề “Hương vị đất trời". Lễ hội thu hút 300 gian hàng bao gồm khu dành cho bánh dân gian, khu OCOP đặc sản vùng miền, khu gian hàng ẩm thực, khu Hội thi bánh dân gian, khu tiểu cảnh cho các nghệ nhân biểu diễn, trình diễn các loại bánh, hướng dẫn cách làm bánh dân gian Nam bộ...
Cần Thơ: Xác lập kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”
14:58 26/04 Thương hiệu Ẩm Thực
Sáng 26/4, tại Đền thờ các Vua Hùng - TP. Cần Thơ, 103 Nghệ nhân và Đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các tỉnh, thành trên cả nước, tham gia quảng diễn “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam” với chiều ngang 2 mét, dài 2,6 mét và dày 10,3 cm. Bản đồ Việt Nam làm từ xôi cốt nước được Tổ chức kỷ lục Việt Nam trao Xác lập kỷ lục Việt Nam.
Phố ẩm thực quốc tế - Hạ Long 2026 diễn ra từ 25/4 - 3/5
18:35 25/04 Thương hiệu Ẩm Thực
Nằm trong chuỗi hoạt động, sự kiện Tuần Văn hoá, Thể thao và Du lịch Quảng Ninh chào hè 2026, từ ngày 25/4 - 3/5, Ban Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Quảng Ninh tổ chức Phố ẩm thực quốc tế - Hạ Long 2026 tại Trung tâm thương mại Halong Marine Plaza (Khu Đô thị Halong Marina, phường Bãi Cháy).
Hủ tiếu Mỹ Tho – Đặc sản từ sông Tiền
07:24 21/04 Thương hiệu Ẩm Thực
Hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng khắp cả nước nhờ sợi bánh dai giòn đặc trưng và nước lèo thanh ngọt khó quên. Từ những quán ven đường ở thành phố Mỹ Tho đến các quán, nhà hàng sang trọng, tô hủ tiếu nóng hổi luôn khiến thực khách ghé thăm một lần là nhớ mãi.
Đến Lâm Đồng, nhớ thưởng thức bánh chưng xanh nếp quýt – tinh hoa ẩm thực vùng cao
13:25 12/04 Thương hiệu Ẩm Thực
Không chỉ được biết đến với cảnh sắc “ngàn hoa, biển xanh, đại ngàn”, Lâm Đồng còn gây ấn tượng với du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc. Mỗi món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, phản ánh đời sống và tâm hồn của con người từng vùng đất. Trong số đó, bánh chưng xanh nếp quýt mang thương hiệu Lương Huế đang dần trở thành một dấu ấn đặc trưng khó quên.
Gỏi nhệch Nga Sơn: Hương vị dân dã từ xứ Thanh
07:36 11/04 Thương hiệu Ẩm Thực
Gỏi nhệch Nga Sơn từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất Thanh Hóa, thu hút thực khách bởi sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến cầu kỳ. Món ăn này không chỉ là đặc sản địa phương mà còn được công nhận trên bản đồ ẩm thực quốc gia, mang đến trải nghiệm độc đáo cho những ai yêu thích khám phá hương vị Việt Nam.
Món chay tứ quý - Hương vị thanh đạm
06:38 10/04 Thương hiệu Ẩm Thực
Món chay tứ quý nổi bật như một lựa chọn tinh tế, vừa đẹp mắt vừa giàu dinh dưỡng. Món ăn này nhanh chóng trở thành món khai vị yêu thích trong các bữa tiệc chay, mang đến sự cân bằng hài hòa giữa các nguyên liệu chay thay thế và rau củ tươi ngon.
Cá bống kèo chế biến món nào cũng ngon
10:07 01/04 Thương hiệu Ẩm Thực
Cá bống kèo là đặc sản trứ danh miền Tây Nam bộ, thịt cá mềm, được dùng để chế biến ra nhiều món: Lẩu cá kèo, cá kèo kho tộ, cá kèo nướng muối ớt, khô cá kèo, cá kèo chiên giòn…