Ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Hà Nội
THCL Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nền ẩm thực tinh tế và độc đáo. Mỗi vùng miền, mỗi mùa… lại được người Hàn Quốc chế biến các món ăn khác nhau để hợp với khẩu vị và thời tiết. Người Hàn Quốc không cầu kỳ trong chế biến nhưng khâu tẩm ướp lại cực kỳ quan trọng, nó được coi là “then chốt” trong việc hoàn thành một món ăn ngon.
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc người ta sẽ nghĩ ngay đến Kim Chi, Kimbap, Thịt ba chỉ, Canh rong biển… Nhưng ngon nhất phải kể đến các món nướng được tẩm ướp với sốt Bulgogi đã trở thành “thương hiệu” của ẩm thực xứ Kim Chi.
Về khâu chế biến tuy không cầu kỳ, nhưng trình bày lại là một nghệ thuật, ở đó pha trộn đủ màu sắc tạo nét bắt mắt cho các món ăn. Các món nướng bao giờ cũng kèm rau tươi xanh, món cơm cuốn cũng đủ màu sắc từ rau củ quả, trứng, cơm, rong biển… Cách trình bày cẩn trọng là thế, nhưng đồ ăn lại được chuẩn bị rất ít và được bày ra làm nhiều đĩa để mọi người có thể thưởng thức những món ăn mà mình thích.
Người Hàn Quốc rất thích nhâm nhi ly rượu, hoặc bia boom kèm với những miếng thịt ba chỉ, hải sản nướng trong tiết trời se lạnh hoặc trong những dịp vui. Bên cạnh nền ẩm thực độc đáo, rượu Sochu của Hàn Quốc cũng trở thành thương hiệu, vị cay nồng tê tê nơi đầu lưỡi được ăn kèm với các món nướng hay bên cạnh nồi lẩu nghi ngút khỏi là một trải nghiệm cực kỳ “để đời” khi đến với xứ Kim Chi.
Tuy nhiên, thực khách có lẽ không cần mất vài nghìn đô để bay sang Hàn Quốc thưởng thức các món ăn đặc biệt này. Ngay tại Hà Nội cũng có thể thưởng thức những món ăn đậm chất Hàn chỉ với vài trăm nghìn đồng mà lại được thưởng thức cả đồ nướng và lẩu. Với thực đơn tuyển chọn với hơn 80 món ăn tươi ngon, hấp dẫn. Điểm nhấn chính của nhà hàng chính là các loại nước lẩu đặc sắc, được chế biến theo công thức chuyên biệt bằng những gia vị thượng hạng, đảm bảo làm say mê tất cả những vị khách sành ăn. Không những thế, chào đón tháng 6, nhà hàng Sariwon đang có chương trình khuyến mãi vào thứ 5, thứ 6 hàng tuần để thực khách có thể thưởng thức 5 loại rượu sochu khác nhau ăn kèm với các món salad, đồ nướng hay lẩu…
Đến với Sariwon để cảm nhận “sự khác biệt”.
Nam Vũ
Bài viết khác
Vịt quay Bắc Kinh - Tinh hoa ẩm thực cung đình Trung Hoa
Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của Trung Hoa, vịt quay Bắc Kinh là một trong số ít món ăn vừa mang dáng dấp cung đình, vừa có sức sống bền bỉ trong đời sống hiện đại. Lớp da mỏng giòn như thủy tinh, phần thịt mềm mọng cùng nghi thức chế biến và thưởng thức cầu kỳ đã đưa món ăn này vượt khỏi giới hạn của một đặc sản địa phương, trở thành biểu tượng văn hóa của thủ đô Bắc Kinh.
Lễ hội Cốm Tú Lệ 2026: Tôn vinh văn hóa, quảng bá du lịch vùng cao
Lễ hội Cốm “Hương sắc mùa thu Tú Lệ” năm 2026 sẽ diễn ra trong hai ngày 22 và 23/8 tại xã Tú Lệ (tỉnh Lào Cai), với nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và trải nghiệm đặc sắc. Thông qua lễ hội, địa phương hướng tới bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống, xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng và quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Tú Lệ đến với du khách trong và ngoài nước.
Tom Yum Goong – Tinh hoa sông nước Thái Lan
Tom Yum Goong là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan, được xem như biểu tượng của nền ẩm thực xứ Chùa Vàng. Món canh tôm chua cay này không chỉ phổ biến trong đời sống thường ngày mà còn xuất hiện trong các dịp lễ hội, sum họp gia đình và những bữa tiệc đón khách quan trọng.
Muôn sắc nghề bún
Tối 23/7, tại Công viên Thương Bạc Huế đã khai mạc Chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 với chủ đề “Ngày Bún bò Huế”. Sự kiện đã thu hút hàng nghìn người dân và khách tham quan đến tham quan và thưởng thức hương vị bún ở nhiều làng nghề bún trên cả nước
3 Brothers gìn giữ tinh hoa ẩm thực Việt từ những sản phẩm an toàn
Với định hướng phát triển các sản phẩm thực phẩm an toàn gắn với giá trị truyền thống, Công ty Cổ phần Thực phẩm 3 Brothers không ngừng đầu tư công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm và từng bước xây dựng thương hiệu thực phẩm Việt trên thị trường.
Cần Thơ: Tạo ra sản phẩm sầu riêng cao cấp để cung cấp cho du khách và xuất khẩu
Sáng 18/7, tại Khách sạn Ninh Kiều Fortuneland (139A Trần Văn Khéo, Phường Cái Khế, TP. Cần Thơ), Sở Công Thương TP. Cần Thơ tổ chức Lễ khai mạc Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ lần thứ 2 năm 2026. Hơn 20 món ăn, thức uống chế biến từ sầu riêng, thu hút nhiều du khách, thực khách đến tham quan và thưởng thức.
Larb - Món ăn biểu tượng của may mắn và thịnh vượng ở Lào
Larb, hay Laap, được xem là món ăn quốc gia của Lào. Tên gọi của món ăn bắt nguồn từ từ "lạp" trong tiếng Lào, mang ý nghĩa may mắn, tài lộc và thịnh vượng. Vì vậy, Larb không chỉ là một món ăn thường nhật mà còn xuất hiện trong nhiều nghi lễ quan trọng của người dân xứ Triệu Voi.
Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2026- 15 năm lan tỏa tinh hoa di sản Việt
Khánh Hòa - mảnh đất “rừng trầm, biển yến”, từ lâu có một tinh hoa ẩm thực không chỉ làm say lòng du khách, mà còn ẩn chứa một phần hồn cốt của vùng đất: Yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa. Trong không khí rộn ràng của Festival Biển Nha Trang - Khánh Hòa 2026, Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa một lần nữa trở thành tâm điểm rực rỡ, đánh dấu chặng đường 15 năm vinh danh di sản ẩm thực Việt Nam vươn tầm quốc tế.
Cần Thơ: Tổ chức Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ lần thứ 2
Sở Công Thương TP. Cần Thơ thông tin cho biết: Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ lần thứ 2 năm 2026 do Sở Công Thương TP. Cần Thơ tổ chức sẽ diễn ra trong 4 ngày (ngày 18-19/7 và ngày 25-26/7). Lễ khai mạc vào lúc 7 giờ 30 phút, ngày 18/7/2026 (Thứ Bảy), tại Khách sạn Ninh Kiều Fortuneland (139A Trần Văn Khéo, Phường Cái Khế, TP. Cần Thơ).
Lẩu chay – Hương vị thanh mát từ rau củ và nấm
Lẩu chay là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, mang đậm dấu ấn thanh đạm của truyền thống ăn chay. Khác với các loại lẩu mặn sử dụng thịt cá, lẩu chay chỉ dùng nguyên liệu từ thực vật, tạo nên nồi nước dùng ngọt tự nhiên và hương thơm nhẹ nhàng. Món ăn không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn phù hợp với lối sống lành mạnh, đặc biệt được ưa chuộng trong cộng đồng yêu thích ẩm thực chay.
