Ngày 24/4, tại địa bàn xã Vĩnh Lộc, tỉnh Cà Mau đã xảy ra một vụ nghi ngộ độc thực phẩm tập thể. Theo thông tin ban đầu, có hơn 40 học sinh đã xuất hiện các triệu chứng bất thường về sức khỏe như mệt mỏi, nôn ói và đau bụng dữ dội. Qua xác minh, các học sinh này đều có biểu hiện lạ sau khi sử dụng cơm và bánh bao tại một bếp ăn miễn phí (thường gọi là "bếp ăn 0 đồng") tổ chức trên địa bàn.
Ngay sau khi sự việc xảy ra, toàn bộ số học sinh trên đã được nhanh chóng đưa đến Trung tâm Y tế khu vực Hồng Dân (tỉnh Cà Mau) để cấp cứu và tiến hành điều trị tích cực.
Trước tính chất nghiêm trọng của sự việc liên quan trực tiếp đến sức khỏe của hàng chục học sinh, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Cà Mau yêu cầu khẩn trương điều tra và xử lý vụ việc.
Theo công văn chỉ đạo, nhiệm vụ ưu tiên hàng đầu lúc này là bảo đảm sức khỏe và tính mạng cho các nạn nhân. Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Cà Mau lập tức chỉ đạo Trung tâm Y tế khu vực Hồng Dân huy động tối đa nguồn lực, tập trung y bác sĩ để theo dõi sát sao và điều trị tích cực cho các bệnh nhân đang nằm viện.
Song song với công tác cứu chữa, Cục yêu cầu chính quyền địa phương và các cơ quan chuyên môn phải lập tức tổ chức điều tra, thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Nhiệm vụ trọng tâm là xác định rõ các nguồn cung cấp nguyên liệu và thực phẩm được sử dụng trong bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc. Lực lượng chức năng cần nhanh chóng lấy mẫu thực phẩm còn sót lại cũng như bệnh phẩm của các nạn nhân đem đi xét nghiệm để tìm ra nguyên nhân chính xác. Bộ Y tế cũng nhấn mạnh yêu cầu phải xử lý thật nghiêm các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (nếu có), đồng thời phải công khai rộng rãi kết quả điều tra để kịp thời cảnh báo nguy cơ cho cộng đồng.
Nhân sự việc này, Cục An toàn thực phẩm tiếp tục chỉ đạo Sở Y tế tỉnh Cà Mau phải khẩn trương phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo rà soát, tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại tất cả các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Bộ Y tế nhấn mạnh việc nâng cao nhận thức và làm rõ vai trò, trách nhiệm trực tiếp của hiệu trưởng các trường học trong công tác tổ chức, quản lý các hoạt động bếp ăn tập thể, căng tin trường học. Các địa phương phải thực hiện nghiêm túc, triệt để các nội dung chỉ đạo trước đó của Bộ Y tế về việc tăng cường thanh tra, kiểm tra, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các bếp ăn tập thể.
Bên cạnh các biện pháp quản lý, Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng. Các chiến dịch truyền thông trong thời gian tới cần tập trung hướng đến nhóm đối tượng là các cơ sở kinh doanh bếp ăn tập thể và hệ thống kinh doanh thức ăn đường phố theo đúng kế hoạch Tháng hành động vì an toàn thực phẩm của Ban chỉ đạo Liên ngành Trung ương.
Số liệu từ Bộ Y tế cho thấy tình hình an toàn thực phẩm đang có những diễn biến phức tạp. Chỉ trong quý I/2026, toàn quốc đã ghi nhận 36 vụ ngộ độc, tăng 20 vụ so với cùng kỳ năm trước. Qua công tác điều tra, cơ quan chức năng xác định các điểm nóng xảy ra sự cố chủ yếu tập trung tại hệ thống bếp ăn tập thể, trường học và cơ sở thức ăn đường phố ở các đô thị có mật độ dân cư cao.
Trước đó, trong năm 2025, cả nước cũng đã xảy ra 84 vụ ngộ độc làm 2.301 người mắc. Để kiểm soát tình hình, ngành y tế đã tiến hành thanh tra gần 335.000 cơ sở, qua đó phát hiện gần 20.800 trường hợp vi phạm. Lực lượng chức năng đã xử lý hơn 6.000 cơ sở với tổng số tiền phạt trên 33,8 tỷ đồng, đình chỉ hoạt động 40 đơn vị và tiêu hủy 635 loại thực phẩm chứa chất cấm, hết hạn sử dụng. Đặc biệt, hai vụ việc nghiêm trọng liên quan đến sản xuất hàng giả và sử dụng chất cấm đã được chuyển sang cơ quan cảnh sát điều tra để xử lý hình sự.
Thành Nam
