Chính quyền địa phương đã yêu cầu hộ kinh doanh tại quận Cẩm Lệ tạm dừng sản xuất bún để chờ kết quả kiểm nghiệm sau khi người dân phản ánh về hiện tượng bún tươi chuyển sang màu đỏ bất thường chỉ sau vài giờ.
Tối 8/7, lãnh đạo UBND phường Hòa Xuân, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng xác nhận đã có báo cáo gửi các cơ quan chức năng của thành phố về vụ việc bún tươi nghi đổi màu trên địa bàn.
Theo đó, sau khi tiếp nhận phản ánh từ bà V.T.L (trú phường Hòa Xuân) về việc bún mua ở chợ chuyển từ màu trắng sang đỏ, UBND phường đã nhanh chóng vào cuộc xác minh.
Qua làm việc, bà L. cho biết, đã mua số bún trên từ một người bán lẻ là bà N.T.P. tại một khu chợ ở phường Hòa Xuân. Từ lời khai của bà P., tổ công tác xác định được nguồn cung cấp bún là hộ kinh doanh của ông Đ.Q.H (cũng trú tại phường Hòa Xuân).
Kiểm tra đột xuất tại cơ sở của ông H., đoàn công tác ghi nhận số bún mà bà P. bán ra ngày 6/7 đúng là do cơ sở này cung cấp.
Về giấy tờ pháp lý, cơ sở của ông H. có Giấy chứng nhận hộ kinh doanh và Giấy khám sức khỏe. Tuy nhiên, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hạn từ ngày 25/1.
Trước mắt, tổ công tác đã tiến hành lấy mẫu bún có màu đỏ để gửi đến các cơ quan chuyên môn của TP. Đà Nẵng kiểm nghiệm, làm rõ nguyên nhân.
UBND phường Hòa Xuân đã ra quyết định yêu cầu hộ kinh doanh của ông Đ.Q.H. phải tạm dừng toàn bộ hoạt động sản xuất bún cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm chính thức và được sự cho phép hoạt động trở lại từ cơ quan có thẩm quyền.
Trước đó, sáng ngày 6/7, bà V.T.L. có mua 15.000 đồng bún tại một quầy hàng ở chợ về cho gia đình. Đến khoảng 21h cùng ngày, bà phát hiện phần bún chưa sử dụng đã chuyển sang màu đỏ, sợi bún mềm và hơi ướt. Đến sáng hôm sau (7/7), toàn bộ số bún còn lại đều chuyển hẳn sang màu đỏ. Thậm chí, khi cho bún vào nước, nước cũng bị nhuộm thành màu đỏ.
Vụ việc đang được các cơ quan chức năng TP. Đà Nẵng khẩn trương làm rõ.
Lê Dũng
