Theo đó, để chuẩn bị nguồn hàng hóa cung ứng Tết Tân Sửu 2021, Sở Công thương phối hợp vớ các sở ngành, làm việc với các doanh nghiệp để chuẩn bị nguồn hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu.
Ảnh minh họa
Cụ thể, các doanh nghiệp chuẩn bị sản xuất, dự trữ cung ứng cho 2 tháng Tết là gần 19.680 tỉ đồng, tăng 652,4 tỉ đồng so với nguồn vốn chuẩn bị Tết Canh Tý 2020.
Trong đó, giá trị hàng hóa chuẩn bị nguồn hàng bình ổn thị trường gần 7.133 tỉ đồng. Riêng tháng cao điểm phục vụ Tết, tổng giá trị hàng hóa của các doanh nghiệp chuẩn bị là 10.425 tỉ đồng, hàng bình ổn thị trường hơn 4.172 tỉ đồng.
Về lượng hàng chuẩn bị tăng từ 4,4 - 17,3% so với kế hoạch TP giao và tăng 12 - 21,2% so với kết quả thực hiện Tết Canh Tý 2020. Nhiều nhóm hàng chuẩn bị lượng lớn, chi phối từ 22 - 54,5% nhu cầu thị trường như thịt gia cầm 7.488,2 tấn, trứng gia cầm 67,9 triệu quả, thực phẩm chế biến 1.051,8 tấn, thịt gia súc 5.594 tấn, dầu ăn gần 1.672 tấn, gạo 3.943 tấn...
Về cung ứng hàng hóa tại 3 chợ đầu mối, lượng hàng hóa nhập chợ bình quân trên 9.000 tấn/ngày chủ yếu là các mặt hàng nông sản, rau củ quả, thịt gia súc, thủy hải sản. Dự kiến, vào thời điểm cận Tết, lượng hàng nhập về chợ tăng khoảng 80% so với ngày thường, lên đến 15.000 - 16.000 tấn/ngày.
Đối với các hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi trên địa bàn TP xây dựng kế hoạch chuẩn bị nguồn hàng hóa phục vụ Tết với số lượng tăng từ 2 - 3 lần so với tháng thường.
Về các mặt hàng bia, nước giải khát, dự báo nhu cầu tiêu thụ trên địa bàn TP ước khoảng 48,5 triệu lít/tháng Tết (khoảng 6 triệu thùng), tăng khoảng 20% so với tháng thường. Hiện nay, các doanh nghiệp đã và đang tích cực chuẩn bị triển khai kế hoạch cung ứng Tết, giá cả ổn định.
Về các mặt hàng bánh, mứt, kẹo, hạt..., các công ty sản xuất bánh kẹo năm nay tiếp tục tập trung cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng và có nhiều mức giá khác nhau.
Đối với mặt hàng hoa, dự kiến dịp Tết, thị trường TP tiêu thụ khoảng 600.000 - 700.000 chậu mai, 250.000 - 300.000 chậu bonsai, 135 triệu cành các loại hoa cúc, hồng, cát tường, ly, cẩm chướng... Trong đó, 4 chợ chuyên doanh hoa lớn như chợ Hồ Thị Kỷ, chợ Đầm Sen và 2 chợ đầu mối Bình Điền, Thủ Đức cung ứng khoảng 80% thị phần hoa cắt cành.
Bảo Lâm
