Kế hoạch được triển khai nhằm thực hiện Kế hoạch số 95/KH-BCD ngày 12/4/2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Lạng Sơn; Kế hoạch số 45/KH-SCT ngày 16/4/2026 của Sở Công Thương và Kế hoạch số 293/KH-QLTT ngày 22/4/2026 của Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026.
Theo đó, Đội Quản lý thị trường số 3 đã tăng cường phối hợp với các cơ quan chức năng và chính quyền địa phương thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, nhà hàng, bếp ăn tập thể và các điểm kinh doanh thực phẩm thiết yếu. Hoạt động kiểm tra được triển khai có trọng tâm, trọng điểm, góp phần kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm như: điều kiện kinh doanh; giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa; hóa đơn, chứng từ; việc ghi nhãn, hạn sử dụng sản phẩm; cũng như điều kiện vệ sinh trong sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm. Đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống, nhà hàng, bếp ăn, đoàn kiểm tra đặc biệt chú trọng kiểm tra điều kiện vệ sinh khu vực chế biến, trang thiết bị, dụng cụ và việc thực hiện các quy định về bảo hộ lao động của người trực tiếp chế biến thực phẩm.
Qua kiểm tra cho thấy, bên cạnh nhiều cơ sở chấp hành tốt quy định, vẫn còn một số tồn tại, vi phạm như: khu vực chế biến chưa bảo đảm vệ sinh, còn để côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; việc sắp xếp, bảo quản thực phẩm chưa đúng quy định; người trực tiếp chế biến chưa thực hiện đầy đủ các yêu cầu về bảo hộ lao động như không đội mũ, không đeo khẩu trang khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín.
Các trường hợp vi phạm đã được lực lượng chức năng kịp thời nhắc nhở, yêu cầu khắc phục; đồng thời lập hồ sơ xử lý vi phạm hành chính theo quy định của pháp luật.
Song song với công tác kiểm tra, Đội Quản lý thị trường số 3 đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm bằng nhiều hình thức thiết thực như hướng dẫn trực tiếp tại cơ sở, tổ chức ký cam kết chấp hành quy định, phối hợp tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh cơ sở. Qua đó góp phần nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm; đồng thời khuyến cáo người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, cơ sở kinh doanh bảo đảm điều kiện vệ sinh.
Việc triển khai đồng bộ các giải pháp theo chỉ đạo của cấp trên, cùng với sự phối hợp chặt chẽ giữa các lực lượng chức năng đã góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các hành vi vi phạm, bảo vệ sức khỏe nhân dân, giữ vững ổn định thị trường.
Trong thời gian tới, Đội Quản lý thị trường số 3 sẽ tiếp tục bám sát chỉ đạo của các cấp, tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, chủ động phối hợp với các lực lượng chức năng, kiên quyết xử lý các hành vi vi phạm, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm lành mạnh, an toàn, vì sức khỏe cộng đồng.
Nguyễn Kiên
