Trước tình hình này, ngành nông nghiệp các địa phương đang huy động tối đa lực lượng, đẩy nhanh tiến độ gieo trồng với mục tiêu đạt giá trị sản xuất 39-41 nghìn tỷ đồng, bù đắp thiệt hại do thiên tai và bảo đảm nguồn cung nông sản, đặc biệt phục vụ dịp Tết Nguyên đán. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, khu vực phía Bắc phấn đấu gieo trồng 400-410 nghìn ha cây vụ đông, sản lượng ước đạt 4,8-5 triệu tấn.

Tại tỉnh Hưng Yên, người dân khẩn trương thu hoạch lúa mùa, chuẩn bị đất cho cây vụ đông. Các diện tích đất cao và chân ruộng đã được cải tạo, lên luống, đưa giống ngô và rau các loại ra gieo trồng. Ông Nguyễn Hữu Hưng, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Yên Phú cho biết, mặc dù đầu vụ gặp mưa lũ, thời tiết hiện thuận lợi giúp cây sinh trưởng tốt, hứa hẹn một vụ mùa bội thu. Hợp tác xã áp dụng kỹ thuật rải vụ, chia làm ba đợt gieo trồng: Trà sớm thu hoạch giữa tháng 11, trà trung phục vụ Tết Nguyên đán, và trà muộn sau Tết.

Địa phương phấn đấu gieo trồng 43.100 ha rau màu vụ đông, tập trung các giống cây có hiệu quả kinh tế cao và thời gian bảo quản dài như bí xanh, bí đỏ, dưa chuột, cà chua, khoai tây. Mỗi địa phương xây dựng ít nhất 2-3 cánh đồng tập trung quy mô lớn trên 10 ha, đồng thời tăng cường liên kết với doanh nghiệp để nâng cao thu nhập nông dân.

Tại Hải Phòng, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Lương Thị Kiểm cho biết, thành phố dự kiến gieo trồng 29.200 ha cây vụ đông, trong đó diện tích rau các loại đạt 22.200 ha, sản lượng ước khoảng 650.000 tấn. Các vùng sản xuất tập trung gắn với chuỗi giá trị, xây dựng thương hiệu, chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm như cà rốt, bắp cải, su hào, súp lơ, cà chua.

Theo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, vụ đông 2025 có cơ cấu cây trồng cân bằng: 50% diện tích cây ưa ấm (ngô, khoai lang, đậu tương, rau ưa ấm) và 50% cây ưa lạnh (khoai tây, rau ưa lạnh). Ngoài ra, nhiều địa phương chú trọng trồng rải vụ, mở rộng các loại cây tiêu thụ ổn định như dưa chuột, ớt, bí xanh, bí ngô, khoai tây chế biến, cây dược liệu, nấm ăn và nấm dược liệu.

Các địa phương cần tranh thủ điều kiện nắng ráo để làm đất, gieo trồng sớm, chăm sóc cây vụ đông ưa ấm bị ảnh hưởng do mưa lũ. Đồng thời, tiến hành trồng dặm những cây chết hoặc sinh trưởng yếu, lựa chọn giống phù hợp, áp dụng thâm canh, tăng vụ, kết hợp rải vụ trên diện tích đất cao, đất chuyên rau để bảo đảm nguồn cung trước và sau Tết.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung nhấn mạnh, các địa phương phải triển khai mô hình liên kết, ứng dụng cơ giới hóa và chế biến, nâng cao năng suất, chất lượng nông sản, thích ứng với biến đổi khí hậu. Đồng thời tăng cường xúc tiến thương mại, kết nối cung – cầu, xây dựng thương hiệu và truy xuất nguồn gốc, đồng thời theo dõi sát diễn biến thị trường để có phương án sản xuất và tiêu thụ hợp lý, hiệu quả.

Nam Sơn (t/h)