Sau những biến động dữ dội trong tháng trước, thị trường hồ tiêu trong nước đang bước vào giai đoạn "nghỉ ngơi" trên đỉnh giá. Theo ghi nhận đến 4h30 sáng ngày 2/8/2025, giá tiêu tại các tỉnh trọng điểm như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai, Đồng Nai và TP. HCM đều giữ ổn định quanh ngưỡng 139.000–140.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá cao nhất tiếp tục được ghi nhận tại Lâm Đồng với mức 140.000 đồng/kg. Các tỉnh khác như Gia Lai, TP. HCM và Đồng Nai cùng công bố mức 139.000 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk đạt 139.500 đồng/kg. So với phiên trước, giá không thay đổi, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn bình ổn sau một chu kỳ tăng nóng.

Sự ổn định giá tại thị trường nội địa chủ yếu xuất phát từ yếu tố cung – cầu mất cân đối. Sản lượng hồ tiêu vụ mới sụt giảm đáng kể do thời tiết không thuận lợi và xu hướng chuyển đổi cây trồng của nông dân. Nguồn cung khan hiếm khiến doanh nghiệp và thương lái phải cạnh tranh để thu mua, góp phần đẩy giá duy trì ở mức cao.

Bên cạnh đó, lực cầu từ thị trường quốc tế cũng tạo sức ép tăng giá. Nhu cầu nhập khẩu tiêu đen và tiêu trắng từ các thị trường lớn như Trung Quốc, Mỹ, Châu Âu và Trung Đông tăng mạnh trong bối cảnh các quốc gia này bước vào giai đoạn chuẩn bị cho mùa lễ hội cuối năm. Tâm lý gom hàng sớm để đảm bảo nguồn cung phục vụ tiêu dùng dịp cuối năm đang gia tăng rõ rệt.

Trái ngược với thị trường nội địa, giá tiêu thế giới ghi nhận sự điều chỉnh nhẹ tại một số sàn giao dịch. Cụ thể, sàn giao dịch tại Indonesia giảm nhẹ nhưng mức giảm không đáng kể. Các thị trường lớn khác như Brazil và Malaysia vẫn giữ giá ổn định.

Tại Brazil, giá tiêu đạt 6.000 USD/tấn, tương đương khoảng 158.280 đồng/kg. Trong khi đó, tại Malaysia, tiêu đen và tiêu trắng lần lượt duy trì ở mức 8.900 USD/tấn và 11.750 USD/tấn, quy đổi tương ứng khoảng 234.782 đồng/kg và 309.965 đồng/kg. Mức giá này cho thấy hồ tiêu Việt Nam vẫn có lợi thế cạnh tranh nhất định khi vừa duy trì được giá cao trong nước, vừa đảm bảo giá xuất khẩu không quá chênh lệch so với các đối thủ.

Tại thị trường xuất khẩu, hồ tiêu Việt Nam đang giữ vững vị thế nhờ chất lượng ổn định và nguồn cung tuy hạn chế nhưng kiểm soát tốt. Giá tiêu đen loại 500 g/l và 550 g/l hiện giữ mức 6.140 – 6.270 USD/tấn. Trong khi đó, giá tiêu trắng loại ASTA đạt 8.850 USD/tấn, tương đương khoảng 233.463 đồng/kg.

Diễn biến thị trường cho thấy, mặc dù giá tiêu quốc tế có dấu hiệu điều chỉnh nhẹ, song nhu cầu xuất khẩu đối với hồ tiêu Việt vẫn rất lớn, đặc biệt từ Trung Quốc và các nước Trung Đông – nơi đang bước vào chu kỳ tăng cường tích trữ hàng hóa phục vụ tiêu dùng cao điểm cuối năm.

Theo dự báo của các chuyên gia, trong ngắn hạn, giá tiêu trong nước sẽ tiếp tục duy trì đà ổn định, thậm chí có thể tăng nhẹ ở một số khu vực do nguồn cung chưa có dấu hiệu cải thiện. Tuy nhiên, về dài hạn, thị trường sẽ phụ thuộc lớn vào yếu tố thời tiết, sản lượng vụ mới và chính sách thương mại tại các quốc gia nhập khẩu lớn.

Một số nhà phân tích nhận định rằng, nếu đà tăng nhu cầu tại các thị trường trọng điểm tiếp tục được duy trì, trong khi nguồn cung từ các nước sản xuất chủ lực như Brazil, Indonesia, Việt Nam không thể tăng nhanh, giá tiêu trong nước có thể còn neo ở mức cao đến hết quý IV/2025.

Tuy nhiên, họ cũng cảnh báo rủi ro tiềm ẩn từ việc giá tăng quá nhanh, có thể dẫn tới hiện tượng đầu cơ hoặc chốt lời sớm từ các nhà vườn, khiến thị trường đối mặt với những đợt điều chỉnh mạnh.

Hiện tại, cả nông dân lẫn doanh nghiệp xuất khẩu đều đang trong tâm thế thận trọng. Nông dân kỳ vọng giá sẽ còn tăng trong thời gian tới do thị trường chưa có dấu hiệu dư cung. Trong khi đó, doanh nghiệp xuất khẩu đang tính toán kỹ lưỡng đơn hàng để cân đối chi phí nguyên liệu đầu vào với giá bán ra quốc tế, trong bối cảnh biến động tỷ giá và lãi suất vẫn là yếu tố khó lường.

Phương Thảo (t/h)