Theo đó, Chủ tịch UBND tỉnh Hải Dương đã chỉ đạo giám đốc các sở, ngành, lãnh đạo UBND các huyện, thị xã, thành phố tập trung thực hiện kế hoạch của Bộ Công an về tổng rà soát, đấu tranh, xử lý tội phạm và vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.
Cụ thể, các đơn vị cần phải rà soát, đánh giá, lập danh sách các tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm đối với các loại hình sản xuất, kinh doanh chủ yếu như: Thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe; sữa và các sản phẩm từ sữa; phụ gia thực phẩm; rau, củ, quả và sản phẩm từ rau, củ, quả; bánh kẹo, đồ ngọt; chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn, các cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể tại trường học, bệnh viện, khu công nghiệp; chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố; kinh doanh thực phẩm qua mạng, thương mại điện tử...
Đồng thời tổ chức đợt cao điểm kiểm tra, rà soát, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm; chủ động bảo đảm công tác an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh Hải Dương. 
Trong quá trình kiểm tra phát hiện các hành vi vi phạm cần phải xử lý mạnh tay. Đặc biệt các trường hợp có sử dụng chất cấm, chất ngoài danh mục được phép sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm; sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng là thực phẩm; vi phạm về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, cung cấp thực phẩm; lợi dụng công nghệ cao, không gian mạng để phạm tội, vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.
Bùi Tú
