Theo thông tin ban đầu, sự cố y tế xảy ra sau giờ ăn trưa tại nhà máy của Công ty TNHH Unisoll Vina (địa chỉ tại xã Giao Long, tỉnh Vĩnh Long). Hàng loạt công nhân xuất hiện các dấu hiệu lâm sàng điển hình như đỏ da toàn thân, cảm giác nóng ran, nổi mẩn đỏ và đau đầu dữ dội. Nghi ngờ nguyên nhân xuất phát từ ngộ độc thực phẩm, các nạn nhân nhanh chóng được chuyển đến cơ sở y tế để theo dõi và can thiệp y khoa.

Trước tính chất của vụ việc, Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long chỉ đạo các đơn vị y tế đang tiếp nhận bệnh nhân phải tập trung tối đa nguồn lực, nhân vật lực để tổ chức cấp cứu và điều trị tích cực. Mục tiêu ưu tiên hàng đầu là bảo đảm an toàn sức khỏe và tính mạng cho người lao động, hạn chế tối đa các biến chứng xấu.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Song song với công tác điều trị, cơ quan chức năng địa phương cần lập tức tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ đơn vị cung cấp nguyên liệu và các món ăn nghi ngờ gây ngộ độc. Việc lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân cần được thực hiện theo đúng quy trình. Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh, nếu quá trình thanh tra phát hiện các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, cần xử lý nghiêm theo quy định pháp luật và công khai kết quả điều tra để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Bên cạnh việc xử lý sự cố, Cục An toàn thực phẩm đề nghị địa phương tăng cường công tác tuyên truyền, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể. Các đơn vị này bắt buộc phải kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển; đồng thời thực hiện đầy đủ quy trình kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long thực hiện nghiêm túc Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ và các văn bản chỉ đạo của Bộ Y tế về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể. Kết quả điều tra và xử lý vụ việc phải được báo cáo về Cục theo đúng quy định hiện hành.

Thành Nam