Qua kiểm tra cho thấy, các nhà trường cơ bản đảm bảo về sơ sở vật chất, thực hiện đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm. Khu vực bếp ăn được bố trí hợp lí, phân khu bảo quản, chế biến thực phẩm sắp xếp khoa học, bảo đảm vệ sinh. Nguồn gốc nguyên liệu, thiết bị, dụng cụ phục vụ cho sơ chế, chế biến, sử dụng, bảo quản được thực hiện đúng quy định.
Đội ngũ nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm có giấy khám sức khỏe, được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm các quy trình về an toàn vệ sinh thực phẩm như: sơ chế, chế biến, kiểm tra thức ăn sau chế biến và lưu mẫu thực phẩm…
Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm đánh giá thực trạng chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế; đồng thời nâng cao trách nhiệm của các cơ sở giáo dục trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe và bảo đảm an toàn cho học sinh trong năm học 2026–2027.
Quỳnh Nga (t/h)
