# Mật ong
Chuyên gia mách mẹo phân biệt mật ong rừng thật – giả đơn giản ngay tại nhà
Mật ong rừng là thực phẩm quý, nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn và hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, tình trạng làm giả mật ong ngày càng phổ biến, khiến người tiêu dùng khó phân biệt. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Đại học Bách khoa Hà Nội, đã chia sẻ một mẹo đơn giản để kiểm tra chất lượng mật ong, đồng thời cảnh báo về những rủi ro sức khỏe khi dùng mật ong giả.
Góc khuất "Vàng lỏng" vùng cao: Hành trình giải mã ma trận mật ong giả và những cú lừa ngoạn mục
Mật ong rừng từ lâu đã được tôn vinh là "vàng lỏng" của đại ngàn, là tinh túy mà thiên nhiên ban tặng cho con người, đặc biệt là tại những vùng đất khắc nghiệt như rẻo cao Tây Bắc hay đại ngàn Tây Nguyên. Tuy nhiên, đằng sau vẻ óng ánh hấp dẫn của những chai mật được rao bán dọc đường hay trên mạng xã hội là một thực trạng đen tối về một "ngành công nghiệp" sản xuất hàng giả đang lũng đoạn thị trường.
