# giá trị dinh dưỡng
Yến Sào Việt Nam từ giá trị dinh dưỡng đến phát triển bền vững
Chiều 17/1/2026, Hiệp hội Yến sào Việt Nam phối hợp với Trường Đại học Thủ Dầu Một tổ chức tọa đàm khoa học với chủ đề: “Giá trị dinh dưỡng, tiềm năng sinh học và định hướng phát triển bền vững sản phẩm tổ yến Việt Nam”, tại TP. Hồ Chí Minh.
Thứ củ màu tím quen thuộc, giá rẻ nhưng có công dựng đáng ngờ
Không chỉ xuất hiện trong những món ăn quen thuộc, khoai lang tím còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng nhờ chứa nhiều hợp chất có lợi cho cơ thể. Màu tím tự nhiên cùng hương vị bùi ngọt đặc trưng giúp loại củ này trở thành lựa chọn lành mạnh, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ít người để ý.
Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ trứng
Trong ẩm thực của nhiều quốc gia, trứng từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc, đơn giản, giá thành rẻ nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
