Cụ thể, đối với Phòng Pháp chế - Chính sách, Sở yếu cầu phối hợp với Chi cục Nông nghiệp đề xuất thành lập Đoàn kiểm tra sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông lâm thuỷ sản và cử công chức là lãnh đạo phòng tham gia đoàn.
Thực hiện tiếp nhận, xử lý thông tin nhằm phát hiện kịp thời và xử lý nghiệm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Chi cục Nông nghiệp tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và giám sát các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản tuân thủ các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm, sử dụng thuốc thú y, thuốc thủy sản an toàn, hiệu quả, đảm bảo thời gian cách ly, ngừng sử dụng thuốc trước khi xuất bán sản phẩm; đảm bảo điều kiện, quy định về an toàn thực phẩm tại cơ sở giết mổ, đặc biệt tập trung tuyên truyền tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh rau, củ, quả, thịt, cá, sản phẩm động vật đông lạnh, nước chấm, gia vị,…; hướng dẫn người dân nhận biết sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm; đẩy mạnh công tác giới thiệu, quảng bá sản phẩm, địa chỉ bán sản phẩm chất lượng, an toàn để người tiêu dùng biết, lựa chọn.
Chủ động, kịp thời nắm bắt thông tin, phối hợp truy xuất, thu hồi và xử lý các sản phẩm nông, lâm, thủy sản không đảm bảo chất lượng theo quy định nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất đến tiêu thụ.
Tập trung, tăng cường triển khai thực hiện Chương trình phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với tái cơ cấu ngành nông nghiệp góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Tham mưu Sở Nông nghiệp và Môi trường thành lập Đoàn kiểm tra việc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông lâm thuỷ sản.
Tập trung kiểm tra hành vi lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất, kháng sinh, chất bảo quản trong sản xuất, kinh doanh, sơ chế, chế biến nông lâm thủy sản, cũng như các cơ sở có nguy cơ cao hoặc đã từng phát hiện vi phạm các năm trước. Đồng thời, thực hiện lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu chất lượng và an toàn thực phẩm, đặc biệt là phụ gia, chất cấm; chất tạo nạc Salbutamol trong thịt bò và sản phẩm từ thịt bò; virus dịch tả heo châu Phi trong thịt heo và sản phẩm từ thịt heo,…
Rà soát, cập nhật, quản lý danh sách mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói phục vụ xuất khẩu; hướng dẫn duy trì điều kiện theo quy định từng thị trường (Trung Quốc, Úc, New Zealand, EU…).
Kiểm tra hồ sơ truy xuất nguồn gốc, nhật ký sản xuất, nhật ký đóng gói; yêu cầu khắc phục các tồn tại, vi phạm. Đề xuất thu hồi mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói vi phạm điều kiện hoặc bị cảnh báo từ nước nhập khẩu.
Phối hợp các đơn vị liên quan hướng dẫn, hỗ trợ cơ sở sản xuất áp dụng VietGAP, GlobalGAP, HACCP nhằm nâng cao chất lượng, an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc nông sản.
Phòng Kinh tế các xã/ Kinh tế Hạ tầng và Đô thị các phường có trách nhiệm đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân và các cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm; không lạm dụng thuốc, hóa chất trong sản xuất; sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo nguyên tắc “03 không” (không sử dụng: Chất cấm; thuốc ngoài danh mục; thuốc không rõ nguồn gốc) và “04 đúng” (đúng thuốc; đúng liều, nồng độ; đúng lúc; đúng cách). Hướng dẫn người dân nhận biết và lựa chọn nông sản an toàn.
Chủ động phối hợp với các đơn vị liên quan tham mưu UBND xã, phường thành lập Đoàn kiểm tra; tổ chức kiểm tra và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trong phạm vi được phân công, phân cấp.
Tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, thu gom, giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm; hành vi sử dụng phụ gia, hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ trong chế biến thực phẩm.
Rà soát, quản lý các điểm thu gom nông sản, cơ sở sơ chế, cơ sở đóng gói trên địa bàn; phối hợp Chi cục Nông nghiệp giám sát duy trì điều kiện vùng trồng và cơ sở đóng gói phục vụ xuất khẩu.
Đồng thời, Sở Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu các đơn vị được phân công nghiêm túc triển khai nội dung Công văn này; trong quá trình triển khai thực hiện, chủ động báo cáo khó khăn, vướng mắc về Sở Nông nghiệp và Môi trường để kịp thời chỉ đạo.
Thuận Yến (t/h)
